導語：現在正是冬棗上市的季節，很多人幾乎每天都會吃一些新鮮的冬棗，畢竟這個天氣吃冬棗，其實對身體是一個非常好的行為。冬棗算是一種溫性食物，吃了並不會對身體造成傷害，反而很養生。
不過，說到冬棗，很多人就關於是紅棗好還是鮮棗好的問題，發生了爭議。因為有的人說鮮棗養生，有的人又說紅棗補血，所以到底哪個好？很糾結。那我們先從幾個方面討論一下。
從營養價值上來看。鮮棗本身含有的營養物質是比紅棗要多，因為鮮棗保留了植物的活性，有很多營養物質都存在，而且吃的時候也更利於人體的吸收。紅棗則有所不同，在晾曬或者其他的過程中，紅棗本身的營養可能會有部分流失，這樣從營養的總量來說，紅棗的價值沒有鮮棗高。
但是，鮮棗只是在特定的季節才會上市，所以在其他的時節，是吃不到鮮棗的，即使市面上有一些鮮棗賣，口感也不是特別好，還有一些還是儲存很長時間的，自己吃了心裡也不踏實，畢竟是反季節性的。紅棗一年四季都是可以食用的，儲存時間很長，吃法也很多樣，在很多養生煲湯中，佔據著重要地位。
從價格上來講，鮮棗的價格一般高於紅棗，吃上一盒鮮棗估計要幾十塊錢，一下子就吃完了。但是一袋子紅棗可能十幾塊錢就能買到，而且能吃很長時間。
從口感上來講。多數人都享受著鮮棗清脆的口感，而且香味很重，吃一口就停不下來了，但是吃多了口氣有點重。紅棗的口感相對綿軟甜膩，直接吃有的人會覺得膩味，所以一般會泡茶，或者和其他的食材一起煲湯，香味清淡，但是營養價值高。
從營養元素上來講，鮮棗和紅棗實際上是差不多的，都是含有各種豐富的維生素，礦物質，一起其他的物質，吃鮮棗能夠補充的營養，吃紅棗也是能夠補充的。紅棗不會比鮮棗特殊，鮮棗也沒辦法取代紅棗。
因為鮮棗活性強，所以能夠快速地被吸收，還有促進消化以及刮油的作用，吃了自是養生，而紅棗本身的營養和鮮棗差不多，並沒有特殊的營養物質，但是它一年四季都能吃，還養胃。
結語：綜合來講，紅棗的實用性更強，也就是存在感更強，它可以在任何季節，吃法花樣多變，鮮棗的口感更吸引人，但因為時節限制，即使再喜歡你也只能在特定時間吃，有點遺憾。不過，想要很好的補充棗子中的營養，在鮮棗時節多吃鮮棗，其他的季節多吃紅棗就好了，紅棗和鮮棗沒有哪個更好之分，畢竟它們的很多方面都不同，大家要因時制宜。
——End——
本文由好吃佬不認賬原創，圖片均來源於網路，如有侵權，請聯絡刪除！
