在製作各式各樣的美食時，我也會把注意力集中在許多比較獨特的種類，這樣可以給自己帶來更多的享受。最近在朋友那裡吃到一道很有營養的菜，他做的蟲草蒸鴿子肉看起來很清淡，但是在吃的過程中卻感覺很入味，而且也是一道營養特別豐富的美食，所以我也從他那裡瞭解了相關的這種方法，為家人做了這道很好吃的菜，很明顯這是一道大家都特別喜歡的菜。
必須使用的原料有鴿子，蟲草，蔥，薑絲，胡椒粉，蠔油，醬油，香油，雞粉，鹽，澱粉。在各種材料的製作中，確實能帶來很好的效果，而且相關的原料的使用也能達到很好的效果。要做到這一點，你就必須要有足夠的新鮮感。本人還是特地在早市買的比較新鮮的鴿肉，而蟲草花也是特地從朋友處取來的，絕對是真品，在這樣的製作中，也能帶來很好的補益效果。
先去處理鴿子，我是直接請商家幫我把內臟和其它雜質都清除掉。當我買回家後，就直接把它洗乾淨，因為上面的血水比較多，我還要浸泡一會兒，讓上面的血水能充分泡出來，這樣對肉也會更好。幾乎可以泡一會兒了。還需要在此過程中仔細清洗一下蟲草花草，朋友介紹的蟲草花草都是乾貨型的，所以必須先用清水把它泡軟，然後再處理其他成分，切成合適的大小即可。
接著將鴿肉切成小塊，放上蟲草花和薑絲，再加入鹽、胡椒粉、醬油、澱粉、蠔油、雞粉、香油，這樣可以達到更好的入味效果。有了這些調料，就能很好地進行醃製了，我一般在這裡面用到了更多的調料，這樣才能真正地讓鴿子肉更有味道。一般來說，為了能讓鴿肉更有味道，我會先醃上半個小時，然後把它放到蒸鍋裡開始去蒸，一開始要用大火蒸10分鐘，然後再用中火繼續蒸，再把它蒸熟，經過這段時間的搭配，都能使鴿肉煮得很好。
大約需要半個小時左右，才能將鴿子肉完全煮熟，直到變軟。等時間到了以後，就可以直接撒些蔥花，於是就有了一道非常好的蒸菜。這個裡面應用的各種材料都沒有什麼值得注意的地方，基本上都是比較常見的型別。當用這種方法來製作時，也會帶來很好的效果。所以，我覺得這個製作過程是非常值得去了解的，經過自己獨特的搭配，也帶來了很好的效果，所以各個方面的方法也都要好好把握，我覺得朋友的這個做法是非常好的，也很容易學習。
嘗過我做的這道菜後，全家人都讚不絕口，覺得這道菜很簡單，但卻特別有吸引力，在整個製作過程中，也帶來了更好的表現。因此，我覺得在平時也應該經常為家人做這道菜，這樣也就有了一個很好的展示過程。所以，這樣的製作也是很有必要的去關注的，到最後也要打造出更好的表現。只需自己用心去做，然後才能最終帶來很好的效果。這個裡面涉及的各種方法都是比較簡單的型別，我覺得只要自己細心一點，就能把它做出來，在以後我還用雞肉做出來，同樣會有很好的效果。
