美食紀錄片裡說：自助，對於選擇困難症的吃貨來說，堪稱最偉大的發明。就像是很多美食博主說的：自助才是真正的聚餐天花板。它可以完美地解決：到底吃什麼？這個終極難題！在自助餐面前，一切推拉點菜選菜都不存在了。
北京中路160號銀川凱賓斯基飯店。銀川人心目中對星級酒店最早的印象就來自這裡，一樓柏林咖啡廳，也是我學生時期在銀川吃過的第一次星級酒店的自助餐。
開業多年，一直是也是銀川星級酒店的標杆。位於酒店一樓的柏林咖啡廳，更是圈粉無數！
酒店資深總廚坐陣，豐富且高階的食材，跟隨消費者的最新需求長期的打磨研發，讓這裡這麼多年依然是很多人吃自助的不二之選。
其實來這裡就能感受到，星級酒店裡的環境讓人身心放鬆，尤其是很多細節也都體現出酒店的高階感，這一次的尋味之旅，就在這裡了！
進門後映入眼簾的是復古又時尚的佈置，簡約又不失格調，穿梭其間，隨著各個區域昏黃的燈光，尋味許久的味蕾邂逅就在這裡了。
整個餐廳，空間佈置得非常大氣，各個區域又有各自私密的空間，聚會團建都很適合！
中西式熱菜、冷盤、海鮮區域、日料刺身區域、小火鍋、鐵板、精緻可愛而且種類超級豐富的甜品…
明爐烤制的披薩、麵包、水果、哈根達斯，簡直是目不暇接，不同的檔口，上百種精緻菜品，統統不限量暢吃！
而且最神奇的是這裡的自釀啤酒，平時賣一升99，有很多回頭客，很受喜歡，如今在這裡也是免費暢飲的，還有氣泡酒無限暢飲。
進門後直奔海鮮！每天都安排得整整齊齊，蝦、蟹、貝、鮑魚，什麼都有，選擇很豐富。
在這裡除了各種食材，還有這種高階的浪漫的氛圍、經過層層甄選的優質食材，品質都很不錯。
而且這裡新上了小火鍋，來到西餐自助總覺得缺點兒熱的，這個小火鍋真的就太及時了，底料也是特意由凱賓斯基飯店中餐廳廚房親自炒制的火鍋底料，香辣放心。
鮑魚、蝦放進鍋裡煮上幾個來回，鮮滑的質感從舌尖慢慢進入胃中，螺肉豐腴細膩鮮美彈牙。彷彿置身在海邊。
營養健康的熱菜和冷盤，中西式冷熱菜應有盡有，大廚親自操刀烹飪。柔和的燈光下顯得十分美味，揭開蓋子，氤氳熱氣中，暢享平日裡少有的菜品。
除此之外，還有日料壽司刺身區，品質刺身、壽司也都是敞開吃，三文魚、希鯪魚、金槍魚…都是新鮮現切現做，食材品質，新鮮得一點都不像是自助餐。
還有各種精緻甜品，這個區域和進門的麵包披薩烘焙區，真的是這裡的一大特色。
也是我吃了這麼多酒店自助餐，印象最深的，做得真的很用心，每次來都對這個甜品區毫無抵抗力，各式精選甜點真的堪稱完美。
小火鍋的菜品選擇也很多，肥牛卷、羊肉卷、平時在火鍋店點菜的品質，現在居然可以無限暢吃，肉食的天堂。
酒水飲料區除了鮮榨，還有現釀啤酒、起泡酒等多種選擇。和家人朋友圍坐，精緻的晚餐，暢飲一杯現釀啤酒，快意飲酒暢聊人生。
柏林咖啡廳週一到週四自助晚餐省錢又划算。週五至週日自助晚餐菜品會更加豐盛！
地址：銀川市金鳳區北京中路160號 凱賓斯基飯店一樓柏林咖啡廳 銀川凱賓斯基飯店
文案 / 小宇 / 攝影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪輯 / 陳66 / 春夏
