昨天我和家人在西溪溼地遊玩，晚上去一家網上評分4。9的餐廳用晚餐，衝著評分和菜品去的。我們點了幾個招牌菜，還點了餐廳裡最貴的一道菜“私房果木牛排”。不愧是餐廳裡最貴的一道菜，擺盤很漂亮，上菜時儀式感十足，服務員還特別講解了這道菜的選材和烹飪方式，提示了最佳食用方法。上菜時我們的感覺是“哇塞”……
這道菜我之前有吃過，一直很喜歡，就想推薦給家人嚐嚐。上菜後我們每人夾了一塊，八九歲的小朋友在嘴巴了嚼了好久都沒吞下，吐到了骨碟裡，媽媽和妹妹也都覺得乾硬，我吃過後就覺得不對，乾硬如柴的口感根本配不上這樣的價值和宣傳。
於是叫來服務員，表達了我對這道菜的疑惑。一共問了兩個問題：”你們餐廳的招牌菜一直是這個口感嗎？”“你們是換廚師了嗎？”一邊問，一邊讓她看骨碟裡小孩子吐的殘渣。盤子裡本來沒幾塊，五六人每人夾了一塊，少了一半，我也沒好意思說要退，本意就是想提提意見，若這道菜能打個折最好，服務員如果硬氣點的話，我也不會怎麼樣。
沒想到服務員非常爽快的說這道菜幫我退掉，我都有點不好意思，畢竟吃了快一半了。本來以為這個事情就過了，沒想到在後續用餐過程中，服務員又送了甜點，最後還送來了果盤。媽媽一直感嘆，說現在服務行業也太不容易了，從進來到現在，本來就覺得服務很好，現在是真切地感受到確實服務好。
不是說我們被一份甜點和一份果盤俘獲了，而是整個用餐過程，餐廳的服務處處讓我們感受到了用心。進門時迎賓的服務員很熱情，看到有小朋友還贈送了一輛玩具小汽車，茶飲是非常香的菊花茶，添
得
很勤快，保證是溫熱的，很適合這樣的天氣飲用。與杭州大部分餐廳紙巾收費相比，他們是免費提供的。他們的服務員很機靈，一看一招就來了，上菜也很禮貌。再加上服務員對顧客不滿意的處理，態度乾脆果斷，細心周到，甚至補救措施超出了顧客預期。總體來說整個用餐過程確實滿意又愉快。
好的口碑來之不易，是透過一次又一次的服務慢慢積累而來的。真正把顧客放在心上的企業，會給員工更多的服務權力，好的服務不怕客訴，而是怕沒有正確的態度好好處理客訴。
