低脂小零食又來啦~上次推薦的仿魚皮炸紫菜片頗受歡迎，這次更簡單，只是豆皮哦，真的只有豆皮哦，超級低脂，香香脆脆，追劇或者嘴饞的時候來一盤，又不怕發胖，比買的或者油炸的健康~從材料到製作方法都很簡單！
香脆烤豆 皮
材 料
豆皮100g舒可曼辣椒粉適量舒可曼五香粉適量舒可曼椒鹽粉適量鹽 適量
做 法
①清水加鹽，豆皮包鹽水30分鐘以上，消除豆腥味。
②將豆皮的水分擦乾，切成正方形。
③在豆皮上撒上五香粉或者你喜歡的燒烤粉/椒鹽粉/辣椒粉，揉勻。
④將豆皮擺放在烤盤上，放入預熱好的海氏I7烤箱，180度，上下火15分鐘，烘烤乾脆。
香香脆脆，一片一片停不下來~
tips
Q：看起來這麼簡單的配方，有什麼注意點嗎？
A：有啊，比如烘烤的時候差不多180度，不能太高了，不然豆皮容易焦，但也不能太低了，耗時太久了，也不容易脆。還有撒的調料最好是粉末裝的，如果顆粒感比較明顯，經過烘烤之後，調料可能會有焦苦味，其他就沒啥了~
