愛美是女人的天性，每個人都希望容顏永駐，永遠是那個美麗少女，但歲月不饒人，隨著年齡的增長，面板的水分和膠原蛋白會逐漸流失，加上生活，工作的壓力和不規律的作息時間，會加速面板的老化和皺紋的出現。為了留住容顏，許多人不惜血本，買各種各樣的化妝品，精華往臉上塗抹著。其實，塗各種霜只能緩解一時，最好的辦法還是要以內養外，從吃著手。
我們身邊許多日常的食材中就具有養顏的作用，比如紅棗，銀耳，桃膠等等，既能補氣血又能補充膠原蛋白，價格也不貴。
銀耳被人們譽為“菌中之冠”，富有天然植物性膠質，含有豐富的維生素和蛋白質，有滋陰的作用，經常吃可以滋潤肌膚。桃膠，則有“平民的燕窩”之稱，它是桃樹皮分泌出來的紅褐色的膠狀物，富含多糖和植物膠原有抗皺嫩膚的作用，常吃能使面板變得有彈性。百合則有清心安神的作用。
夏天，我喜歡把這三種食材放一起燉著喝，清甜可口，解暑清熱，滿滿的膠原蛋白勝過敷面膜，經濟又實惠，做法相當簡單，只要燉一燉就好，一起來看看吧！
【桃膠銀耳百合羹】
【材料】：桃膠20克，銀耳1朵，百合1個，冰糖適量
【做法】：1、準備好材料，桃膠20克，銀耳1朵，百合1個，冰糖適量。
2、銀耳提前用冷水泡發，泡好的銀耳去年蒂部，清洗乾淨後撕成小朵。
3、桃膠提前一晚用冷水泡發，泡至無硬心，挑出附在上面的雜質，用清水沖洗乾淨。
4、百合去掉外面的老葉片，清洗乾淨，再撕去百合葉片上的那層衣，這樣處理後百合的苦味會減少很多。
5、把洗淨的銀耳放入鍋中，倒入適量的清水，煮開把清洗乾淨的桃膠一起放入鍋中。
6、大火煮開後轉小火燜煮1小時左右至銀耳和桃膠都呈透明起膠質，然後把洗淨的百合放入鍋中。百合很容易煮熟要最後再放入。
7、大火煮開後轉小火，煮至百合變軟糯加入適量冰糖，冰糖的用量可根據個人的口味調味整。
8、燜煮至冰糖融化就可以熄火了。
9、煮好的湯羹晶瑩剔透，膠質滿滿，入口甜而不膩Q彈水潤，特別好喝。
【小貼士】：
1、銀耳和桃膠都要提前泡發，泡發的水只要用冷的清水就可以了，過2、3個小時，水能夠浸透到銀耳中，這時銀耳會呈半透明的狀，用冷水泡發，不僅泡發度比用熱水好，而且泡出來的質量也比較優質。
2、桃膠因為是裸露在樹上且有黏性，很容易沾上雜質，所以最好提前一晚泡發，但不要久泡，沒有硬心就可以，因為，桃膠泡發的過大會影響口感。泡好的桃膠最好馬上煮來吃掉，因為時間越長吃起來的口感會越差。吃不完的桃膠可以放冰箱冷藏儲存，最好2-3天內吃完，最長不要超過1周。
