摩納哥，歐洲的一個城邦國家，世界上最小的國家之一，國土面積不到兩平方公里，只比最小的國家梵蒂岡多出一點。但摩納哥卻是世界上人口最為稠密的地區，全國人口不到4萬人。根據美國最新發布的統計資料，在全世界220多個國家和地區人均壽命的排名裡，摩洛哥人均壽命高達89。73歲，超出第二名日本4歲還多。世界衛生組織公佈的世界人均壽命日本是第一名，原因是沒有統計包括香港、澳門、摩納哥等一些地區和小的國家。下面就來看看摩納哥家庭的一日三餐，愛吃些什麼，為何人均壽命能達到89歲。
1、早餐
摩納哥的飲食習慣受法國和義大利影響比較深，一般家庭早餐愛吃法式羊角麵包或其他甜酥式麵包。或在家裡吃（烤）法棍或麵包，配黃油、果醬、蜂蜜或巧克力。飲料是一杯咖啡，茶、熱牛奶巧克力或橙汁。工作繁忙的上班族可能只有時間吃麥片配牛奶、慕斯里、酸奶。摩納哥家庭非常愛喝咖啡，以至於雖然面積小，但他們的咖啡館數量眾多。
摩納哥家庭早餐愛吃雞蛋，做法也與眾不同，他們會在陶瓷盅或玻璃罐裡抹上黃油，倒入淡奶油，火腿燻肉三文魚等喜好的食材，加上兩枚新鮮雞蛋，放進加水的烤盤，入烤箱烤10積分鐘即可，這種做法叫做法式燉蛋。還有一種叫做溏心蛋，這種雞蛋做法簡單，味道鮮美，蛋白呈微微凝固狀態，中間是溫熱的溏心蛋黃，用麵包蘸著吃。
有些摩納哥家庭也愛去咖啡館吃早餐。其通常供應早餐套餐是一個羊角麵包或巧克力酥皮面包；半隻法棍配黃油和各式果醬；一杯鮮榨果汁；咖啡或茶；若是週日，還能吃到早午餐，每個咖啡館的選單不盡相同，除甜食外，其通常還提供燻肉片、香腸、牛肉、三文魚、雞蛋和沙拉等，選擇非常豐富。
2、午餐
摩納哥家庭的午餐愛吃雞肉塔金，一般是小半隻鮮嫩的雞，加上洋蔥、檸檬、橄欖和其他特殊的香料一起熬製，上面再撒上香脆的薯條，有時也會用塊狀土豆，在當地語言中意為陶鍋以及使用陶鍋細火燉煮的料理。一般有雞肉塔金、牛肉塔金、魚塔金等種類，都是普通家庭經常吃的。
莓茲也摩納哥家庭午餐愛吃的，被稱之為希臘拼盤，它源自土耳其，由多種蔬菜、魚肉、乳酪等為主的小菜組成。最簡單的做法就是用橄欖汁和羊奶乾酪組成小盤，但是在品味希臘拼盤的時候，當地的人為提升口感，多數情況下都會搭配啤酒、茴香酒或者希臘白蘭地，莓茲絕對是摩納哥最為特色的美食。
摩納哥學生都會在學校吃午餐，在摩納哥，午餐講求的是營養均衡。主食，蔬菜，水果，尤其蛋奶製品幾乎一頓都不少。和我國飲食習慣的不同，摩納哥學生午餐多一半都是冷食。
成人的午餐同樣如此，若當日公事繁忙，時間緊湊，外帶個法式三明治或盒裝沙拉就是最佳選擇，一些新興的輕食店，在午間一定大排長龍。為了避免飽食一頓後的昏昏欲睡，摩納哥人的午餐通常不會吃得太油膩，有時候一份大份量的沙拉，就十分有飽足感，女士們更可以安心的大啖，因為這一餐正吃下大量蔬菜。
3、晚餐
摩納哥家庭晚餐也愛吃沙拉，沙拉里可以加上熟雞肉、醺鴨片、生火腿、水煮蛋、各式乾酪等配料，非常豐盛。除非是安排在套餐裡的前盤，否則單點一份餐館提供的沙拉，來的常常是一盤比臉還大的份量，再配上面包，其實就非常有飽足感。
可麗餅也是當地人晚餐愛吃的，它源自法國布列塔尼省，但並不是國內那種裡面包裹厚厚的奶油和水果、捲成甜筒形狀的可麗餅。摩納哥的可麗餅，用一層薄薄的麵餅皮包裹相應的食材，口味大體分為咸和甜兩種：鹹有雞肉餡、海鮮餡等。甜有黃油、乳酪、巧克力味等。一點兒也不油膩，而且有一股蛋香。
一般家庭按慘還愛吃Couscous，它是一種由小米和什錦蔬菜加牛肉組成的主食。據說由西西里傳入，在地中海沿岸地區比較流行。
為何摩納哥人壽命高達89歲，如此長壽？
1、生活條件
摩納哥人均GDP已超過18萬美元，幾乎人人都是富豪，在全世界屬於最高水平，比瑞士還要高出一倍多。這個擁有世界上第二小“美稱”的國家，被稱為上帝留在歐洲的一顆“明珠”，她即擁有世界上數一數二的財富，又是世界上為數不多、不存在貧民窟的國家，每56人就有一個至少擁有3000萬美元資產，令人們羨慕不已。
2、醫療條件
摩納哥醫療水平發達，全國有公立醫院12所，私人醫院100多所，醫療中心和醫療診所1400多個，產院、計劃生育中心400多個，全國共有病床近4萬張，人均一張病床。這在任何一個國家都是不可想象的。
3、生活環境
摩納哥海岸線長5。16公里，平均海拔不足500米，夏季乾燥涼爽，冬季潮溼溫暖。年均氣溫為16℃，降水充沛。前邊是碧藍的地中海，開闊壯美，背後是連綿起伏的山巒。摩納哥房子都不高，日照、採光、空氣很充足，樓與樓之間穿插著小公園。在這裡，居民可以愜意地面海攬綠，倚窗觀景，與大自然親近。街上很難聽到汽車喇叭聲，行人也不少，但並不顯得浮躁，每個人都在享受著優雅的生活。
結束語
摩納哥雖然各方面都好，但確實世界各國富豪的天堂，普通人很難消費的起。一項報告顯示，摩納哥的房價是世界上最高的，100萬美元只能買到17平方米的房子。並且，高收入的背後，就有高支出，譬如法國人，有的人會選擇白天在摩納哥工作，晚上回法國去休息。哪怕兩國毗鄰，但物價卻大不相同，在摩納哥住一晚3000多元，在法國住一晚才三四百元。
因為摩納哥政府不徵收個人所得稅，享有避稅天堂之稱，吸引了數量可觀的富裕避稅移民。然而，想要去避稅聖地摩納哥還是比較困難的，因為移民政策非常嚴格，需要親王審批，每年能成功透過審批的人數也是微乎其微。
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