好吃開胃很解饞的幾道美食，操作簡單香氣撲鼻，特別下飯吃不膩
黃瓜炒肉片
配料：黃瓜1個瘦肉50g澱粉1勺醬油1勺鹽2茶匙
工作方法
1。黃瓜洗淨切片。
2。將肉切片，加入適量澱粉、水、少許醬油和鹽。
3。將油倒入鍋中，加熱。將肉片翻炒幾下，直至變色。發球。
4。鍋裡剩下的油加黃瓜，加點鹽翻炒一會，再加肉片翻炒幾下。
濃汁煎魚片
配料：豬裡脊肉；黃瓜；木耳；澱粉；料酒；生薑；鹽；湯；香油；淡醬油
練習：
1。將豬裡脊肉切片，加入酒、姜、鹽和澱粉，醃製15分鐘
2。將黃瓜切成菱形切片，泡菌，洗淨，準備好。
3。豬肉加一點油，使肉片不粘，然後鍋加油，60%熱，加豬肉，7%熟豬肉，撈出，洗鍋準備炒菜。
4。鍋內倒入重油，加入生薑翻炒，加入木耳翻炒一會，加入肉湯和少許料酒，開鍋時逐漸加入澱粉完成增稠。
5。增稠後，加入之前的豬肉，翻炒至肉面增稠，但仍可流動。最後加入黃瓜片，翻炒10秒，倒幾滴香油，上桌！
辣醬炒蝦仁
配料：大蝦400克，花椒40克，生薑50克，花椒10個，大蔥1根，七八瓣蒜，少許白糖味精鹽，醬油適量，植物油適量。
1。將對蝦的泥腸取出，洗淨，控制；
2。大蒜、生薑切片，大蔥切絲；
3。鍋裡放適量的植物油。加熱後加入小辣椒和胡椒粉炒香；
4。加入蒜片、薑片，翻炒；
5。加入大蝦，翻炒至變色；
6。放入適量醬油，待顏色變紅後，加入白糖、鹽、味精；
7。出鍋前加入蔥絲翻炒。
洋蔥炒蝦
配料：洋蔥90克、南美白對蝦60克、生薑少許、蒜末、鹽2克、雞粉2克、醬油、料酒、水澱粉、食用油適量
1將去皮洗淨的洋蔥切成條狀，改為切成小塊。
2。將斑節對蝦洗淨去頭和蝦腳，然後切背。
3開鍋放油，加入薑片和蒜末，使其變香。
4將準備好的南美白對蝦倒入，翻炒至變色。
加入切碎的洋蔥，攪拌均勻。
6加一點醬油。
加入鹽、雞粉、料酒，攪拌均勻，品嚐。
8倒入適量水澱粉。
9快速均勻翻炒。
10。把鍋裡的材料拿出來裝盤。
