教你做懶人版紅燒肉，不炒糖色，營養好吃，無腥味，孩子特喜歡吃
紅燒肉是我們家最受歡迎的一道菜，一家人都喜歡吃，特別是孩子，幾天不吃就點名要吃。一直以來孩子想要吃的時候我都會去樓下的飯店裡買一份，但是現在與以往不同了，為了孩子喜歡吃，我學會了做 ，並且味道還不錯。孩子想吃紅燒肉了，我就在家做，自己做的紅燒肉味道一點也不比外面買的差，好吃軟爛，無腥味，每次做出鍋的紅燒肉，孩子吃不夠，一次能吃一大盤，特別的喜歡吃。
想吃紅燒肉不用去買，自己也可以在家做，自己做的紅燒肉，不用炒糖色，軟爛入味，大人孩子都喜歡。可能有些人覺得紅燒肉做起來很麻煩，並且做出來的紅燒肉不好吃，腥味重，所以平時生活中不想做，今天分享一個紅燒肉的懶人做法，簡單省事，好吃營養，無腥味。我們一起來看一下吧！接下來是做法。教你做懶人版紅燒肉，不炒糖色，營養好吃，無腥味。
【準備食材】：五花肉，大蔥，生薑，食用油，紅燒醬汁，幹辣椒，啤酒，鵪鶉蛋，等。
【具體做法】
1、首先準備10塊錢的五花肉切成厚片，再改刀切成小方塊，切好之後放在鍋中焯一下水，放入蔥段和生薑片，再來點料酒去腥，煮出血沫後把它撈出來備用。
2、準備一些配菜，鍋裡倒入食用油，下入切好的豆腐塊把它煎一下，一面煎好之後翻面再煎另一面，兩面都煎好之後把它夾出來，放入盤中備用。
3、鍋內倒入焯好水的五花肉，把它翻炒出油脂，然後放入1包紅燒醬汁，既能上色，又能調味，把它翻炒一下，翻炒至上色。
4、加入生薑片和幹辣椒，再加入開水和啤酒，煎好的豆腐也加進來，再加入8個鵪鶉蛋，蓋上蓋子燒開後轉小火燜煮45分鐘。時間到了，開啟鍋蓋盛出來就可以吃了。
小貼士：
1、做紅燒肉的時候，在給紅燒肉焯水的時候一定要把五花肉放在鍋中煮一下，把五花肉的血水煮出來，這樣做出來的紅燒肉沒有腥味。
2、焯好水的五花肉，再在鍋中炒一下，炒出油脂，這樣五花肉不油膩，軟爛還入味。
這樣做的紅燒肉軟爛入味一點也不油膩，做法也特別簡單，做了一鍋被吃光了，就連湯汁也沒剩，如果你孩子喜歡吃紅燒肉，家人也喜歡吃，就趕緊按照這樣的方法做一次吧，保證很好吃，比飯店做的好吃。
