這飯香極了，我三天兩頭準做一次，簡單營養又好吃，做法還很簡單早餐，特別是孩子的早餐，真的真的很頭疼，大人可以隨便吃點麵條，泡麵湊合一下，可是孩子寧願不吃飯也不願意湊和，反正孩子上學這一年來，我為了早餐真是沒有少操心，也慢慢摸索出孩子最喜歡吃的早餐來，比如煎餛飩，雞蛋湯，三明治，還有一個就是小寶寶們最偏愛的蒸雞蛋羹了，放在早上來說真是又營養，孩子也好消化，而且蒸的好，孩子說就像吃果凍一樣，從來不會拒絕，關鍵是真方便，蒸上雞蛋，再去洗漱，叫孩子，出來的關火就可以開吃，超級方便，特別適合家裡有孩子的，或者急著上班的人。
今天做完以後發了一個朋友圈，大家都說看似這是一個非常簡單的早餐，可是越是簡單的東西確總是做不好，本來沒想分享的，為了回答你們的問題，我也得來寫這篇文章，把幾個要點給大家說一下，保證個個都能做出完美又滑嫩的雞蛋羹來，趕快來試試吧、
【製作食材】雞蛋，小蔥，食用鹽【製作步驟】第一步：平時孩子都是兩個雞蛋就夠了，非說今天很餓，要吃三個雞蛋，好吧，好吧都依你，反正吃不完還得我來清底。三個雞蛋加少許的食用鹽，給打散了，可以多打一會，讓雞蛋充分打散。
第二步：一個雞蛋大約60毫升，按比例倒入約1。5倍的涼水或稍涼的溫水，再次用筷子給打散待用。
第三步：然後用勺子把雞蛋液表面的一層泡沫給刮掉
第四步：鍋中倒入水，把雞蛋放入蒸鍋中，
第五步：自己在家做的，還是儘量不要使用保鮮膜，拿一個平面的盤子，反著扣在雞蛋碗中就可以了。水開以後蒸16分鐘就可以了。
第六步：6分鐘時間到了以後，不要急著開啟鍋蓋，最好再燜個三分鐘，這樣做出來的雞蛋才會加好吃
是不是很簡單，撒點小蔥，喜淋點生抽，有喜歡吃陳醋也可以少來點。今天做的這個蒸蛋真是太漂亮，三個要素你們沒有記住並學會，第一雞蛋要多多攪拌一會，第二水最好是涼水，第三蒸好以後再燜三分鐘，這樣就可以了，不比大廚做的差，快來試試吧。
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