南方人愛不釋口的小吃，卻讓北方人難以下嚥，吃過兩種算你“牛”。中國是一個美食大國，但是因為中國地域和氣候的差異，所以說在中國其實也是有兩種不同的飲食習慣，那就是南方人的飲食習慣和北方人的飲食習慣，就是因為他們的差異太大，所以說他們的飲食習慣其實有有很大的差異，那麼對於北方人來說，他們的口味往往都比較重，而南方人在吃東西的時候比較偏清淡的口味，尤其是很多南方人在吃飯的時候提倡少食多餐，可是北方人在吃飯的時候卻選擇了狼吞虎嚥。
而且我們也發現北方人喜歡吃麵食，南方人喜歡吃米飯，北方人在吃東西的時候喜歡大口吃肉，大口喝酒也是代表著他們熱情的一個性格，但是對於南方人來說，他們吃飯就非常的細緻了，所以對於南北方人的飲食習慣確實是相差很多的，而且南方人去了北方之後不習慣北方人來了南方也是不舒服的。當然除了這些飲食上面的差異之外，其實還有小吃也是相差很多的，那麼今天我們要來為大家介紹的就是南方人啊，不是口的小吃，卻讓北方人難以下嚥，吃過兩種就算你牛。
首先第1種就是南方的土筍凍，對於這個土筍凍來說，它其實是起源於福建沿海地區的，在當地也是獨具風味的一種特色小吃，這個土筍凍它的原材料是用一種蟲子製作出來的，這種蟲子看起來就像是蚯蚓一樣，那麼把這些蟲子給清洗乾淨之後，就會把它放在水裡面開始熬住，等到這個蟲子裡面的膠質全部都被煮出來之後就可以凝結成塊了，然後他們還會配上一些醬油，陳醋，蒜蓉等來一起吃，那麼看上去確實是讓人覺得難以接受，因為裡面的蟲子看起來還是非常明顯的，但是對於當地人來說，他們卻覺得這樣的土筍凍吃起來絕對是美味又具有營養的。
第2種就是南方的毛雞蛋，其實對於這個雞蛋來說，在我們的生活當中是非常重要的，可是說起毛雞蛋很多北方人卻無法接受，因為對於這個毛雞蛋來說，就是雞蛋在孵化的過程當中，因為環境或者是溫度不適合導致胚胎停止發育，讓這個已經孵出來的小雞死在蛋殼裡面，那麼對於這樣的一個毛雞蛋來說，雖然南方人非常的喜歡吃，可是它其實是並不太健康的，但是儘管這樣南方人卻總是特別的喜歡吃這種毛坯的，而且隔3差5就要吃，但是對於北方人來說，他們在看到這樣一個毛茸茸的雞蛋的時候，就表示無法接受了。
第3種就是南方的沙蟲，對於這個南方的沙蟲來說，其實也是沿海地帶特有的爬行環節，動物在漲潮的時候爬出來，退潮的時候藏在沙泥洞中，所以才會叫做這樣的一個名字，那麼對於這個沙蟲來說，它的肌肉其實是比較發達的，一般情況下都是吞噬沙粒為生，而且這樣的沙蟲是可以吃的最重要的是這樣的沙蟲營養價值也是特別的高，還有豐富的血紅蛋白，膠原蛋白和水溶性蛋白等等，還有各種各樣的氨基酸以及微量元素，所以說在南方這樣的沙蟲價格很高，南方人也是特別的喜歡吃，但是北方人在看到這樣的一個軟軟的蟲子的時候，就瞬間沒了胃口。
第4種就是鱔魚，對於這個鱔魚來說，其實也是很多南方人都特別愛吃的一種食物，但是因為這個鱔魚長得比較像蛇，所以說很多北方人在看到的時候，就算別人介紹他有多美味也是很難下口的，畢竟像這樣的一種食物，實在是讓人無法不聯想到蛇的那種滑膩感覺，但是因為這個鱔魚它不僅肉嫩味鮮，而且營養價值還特別的高，所以說在南方確實是非常的受歡迎，甚至很多南方人經常的吃這種鱔魚，不過對於北方人來說，他們卻表示這實在是難以下嚥，如果說能夠吃過兩種的話，其實就算你很牛了。
