自助餐是現在人們聚會相當流行的一種聚餐方式，尤其受到年輕群體的喜愛，大家可以一起享用，每個人花不了太多的錢，卻能個個吃到飽，而且食材選擇十分的多樣，大家可以自顧自的拿，不會有什麼口味上的糾紛，不過對於那些胃口小的人來說，自助餐卻又顯得不是那麼的公平，好像怎麼吃都吃虧，其實這都是因為你不會吃！自助餐有三種“隱形貴菜”，大多數人不知道拿，老闆在一邊笑出聲。
自助餐裡面食材很多樣，而且全部擺在一起，大家肯定都是看懵了，不知道吃些什麼好，大多時候就只是挑選一些好看的，或者是填肚子，畢竟顧客再怎麼算，都精明不過老闆們，那些貴菜全藏在你不容易發現的地方呢！
第一種就是手壽司，不過一般的壽司卷可就算了，除了糯米就是一些蘿蔔、黃瓜之類的素菜，吃起來不值幾個錢，而且還特別的飽腹，我們應該是優先去挑選一些生鮮壽司，上面有些刺身之類的，這種壽司才是我們最該去食用的。
第二種就是一些海鮮了，海鮮種類非常多，餐廳有時候也會幫大家提前做上一些，所以一般我們能夠拿到的就有3種，一種是成菜的，一種是冰凍的，最後一種是新鮮的，我們最應該去取食的就是新鮮的，這種海鮮吃著不會膩，而且成本比較高，大家吃著也健康美味，比普通海鮮好多了。
第三種的話就是肉類了，不過大家吃肉也要有個排序，新鮮的優先冰凍的，再優先於醃製的，這樣能夠保證大家最大程度的體驗肉鮮，更能將本錢吃回不少。
