都說良藥苦口，道理誰都懂，可是真正喝起來，還是忍不住的抱怨一句：苦啊。
今天就給大家介紹一個食療方，也是張仲景為數不多的食療方之一，相當美味。它有什麼作用呢？可以幫你驅散寒邪。
說起這個方子，歷史上還有一個非常有名的醫案。
話說民國時期，有位大夫，叫范文虎，這個人啊非常崇拜張仲景，凡是張仲景的著作，他都要拿過來細細研讀。
某天，有這麼一位女性，因為肚子疼找到范文虎。按理說這肚子疼並不是什麼難治之症，可是這女子看了很多大夫，吃了很多藥，怎麼都治不好。
范文虎一搭脈，發現她脈很細，這說明什麼？說明血少啊，不能充盈脈道。言談之間，又發現她舌淡苔白。這下，范文虎心裡就有數了，這不就是張仲景《金匱要略》中所說的“寒疝腹中痛”嗎？說白了就是血虛有寒，引起的腹中疼痛。
於是提筆寫下一方，不用多說，大家也能猜到，用的是張仲景的方子。
這位女患者接過方子，眉頭一皺，倒是有些不樂意了，當歸、生薑和羊肉，大夫，你開當歸我能理解，可是這生薑和羊肉不是飯桌上的東西嗎？這算哪門子藥方？
范文虎就說了，放心吧，保你好。
只見範大夫這話說的信心滿滿，女子也不好再多說什麼，只好拿著方子回家照做，結果怎麼樣呢？前後不過一個月的時間，就把病給治好了。
這就是張仲景的當歸生薑羊肉湯。
當歸生薑羊肉湯：當歸10克，生薑15克，羊肉250克
這個湯怎麼熬呢？我把過程簡單的說一下：當歸、生薑、羊肉洗乾淨，放到砂鍋內，加入適量清水，武火煮沸，撇去浮沫，改文火，一直燉到羊肉爛熟，喝湯，吃肉。也可以根據個人喜好適當的加些佐料。
當歸補血活血，本身又帶點溫性。人的這個血啊也是溫熱的，溫熱的血液在體內上上下下的迴圈流動，把能量帶到身體的各個角落，所以你才會感到暖洋洋的。現在有好多人老是手涼腳涼，除了陽氣不足，其實還有血虛的原因，身體裡的血不夠了，血液輸送不到四肢，就像河道里水流不足，下游就會枯竭一樣，手腳得不到溫煦，發涼也就在所難免了。
另外，血虛的人比別人更加怕風怕冷，因為血虛了以後，更容易受到寒邪的侵襲，哪怕是窗戶的風都要欺負你，讓你瑟瑟發抖。寒邪進到體內以後，還會讓人產生疼痛，因為寒有凝滯、收引的特點，肌肉筋脈被邪氣捆綁的緊緊的，能不痛嗎？
生薑可以散寒，受寒感冒以後，首先想到的就是煮一碗濃濃的薑湯，它喝下去以後，可以讓人發汗，通過出汗把寒邪帶出去。
中醫常常講，補藥不好開，為什麼？虛不受補的人太多了。就是身子明明很虛弱，可是一吃補藥，不是這裡上火了，就是那裡上火了，再去看中醫，還是那麼虛，你說補到哪裡去了，不好說，有可能壓根兒就沒補進去。生薑的加入可以很好的解決這一後顧之憂，因為生薑除了散寒，還能恢復胃氣，幫助脾胃保持良好的工作狀態，去接納“新同事”，更重要的是作為食療方，是比較容易消化吸收的。
把當歸、生薑和羊肉放到一起熬成湯，有人說換成豬肉或者雞肉行不行，答案是不行的。
羊為火畜，天性善動，溫補的作用更好。
明代大醫李時珍在《本草綱目》裡說，羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。
清末周巖的《本草思辨錄》裡是這樣說的，羊喜歡登高，它可以在高山上，懸崖邊四處奔走，而沒有任何恐懼之意。中醫認為，腎主恐。可見，羊的腎氣是很足的，而腎陽又統領著一身的陽氣。所以張仲景這裡用的是羊肉。
這一碗當歸生薑羊肉湯，怕風怕冷，手涼腳涼的人最應該喝了。
有人可能覺得羊肉湯應該在冬天喝，因為冬天冷啊，喝完以後，全身上下暖洋洋的，它可以防寒。大熱的天，還要吃這麼溫熱的東西，這不是火上澆油嗎？事實上，你的想法只對了一半，這當歸生薑羊肉湯，冬天可以喝，夏天也可以喝。
尤其是像現在這樣，天氣特別熱的時候，人的陽氣也達到了一年中的高點，陽氣雖然飽滿，但是它容易往外走啊，導致的一個結果就是內裡空虛。而且天氣越熱，人就越想吃點寒涼的食物，不僅嘴巴涼到了，脾胃也涼到了，一不小心就把寒氣留在了體內，如果能在這個時候喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，就能及時的把寒氣排出去，防止它在體內紮根，否則到了冬天，寒邪已經藏得很深了，你若再想給它趕出去，恐怕就得費一番功夫了。
所以你只要不是陰虛火旺，體內有熱，舌苔黃膩之人，以及孕婦，基本上就沒有問題，不管是老人還是小孩都可以喝。
