說起來交友，相信很多人都是特別喜歡吃的吧，特別是對喜歡吃辣的朋友們來說，一頓飯如果沒有辣椒，那簡直是沒有任何的味道。辣椒油的用處也是非常廣的，不僅可以在吃飯的時候澆上一勺辣椒油，整個早飯就會變得特別的有味道，同事也可以做涼拌菜，只要有了辣椒那麼任何的飯菜都會變得更加的有味道。而且吃起來也是會特別過癮的。辣椒油這麼炸最好吃，別隻會放辣椒末，多放這3樣，香辣過癮！
那就有在我們的家中是很常見的一種食材，在平常我們自己在家裡面炸辣椒油的時候，吃起來也會更加的方便，但是一些人總會遇到各種各樣的難題，比如說辣椒油炸好之後吃起來不香，或者一些人會把辣椒直接炸糊了，總之無論是什麼樣的效果，炸出來的辣椒油總是沒有飯店裡面的好吃，這其中是因為我們沒有掌握炸辣椒油的技巧，說明廚藝還是不夠的，那麼今天我就給大家分享一下炸辣椒油的小竅門，掌握了這些竅門之後，相信炸出來的辣椒油不僅會非常的香，而且吃起來也是特別過癮的，在飯菜上澆上一勺這樣的辣椒油，別提有多美味了。
首先我們在炸辣椒油的時候，要先將所需要的食材準備好，同時除了辣椒麵之外，還要準備一些青花椒，白芝麻和辣椒油香料包，當然很多人會覺得這幾種調料包都沒有什麼用處，可是卻不知道在製作辣椒油的時候，這三種調料卻是起著關鍵性的作用。有了這三樣東西，那麼我們炸出來的辣椒油才會更香，吃起來才會特別的過癮。
在製作辣椒油的時候，我們要提前將辣椒麵和青花椒和白芝麻一桶放在一個小瓷碗中，然後將大蔥段和辣椒油香料包放在油中進行炒香，當然這製作辣椒油的時候，它的油溫是非常重要的，當油溫達到五成熱的時候，我們就要將這樣的小蔥和香料包放進去，然後隨著油溫的升高慢慢的進行煎炸。等到炒出香味的時候，我們再把它的殘渣撈出來。
然後我們把這些炒香的油分次數倒在裝有辣椒末的瓷碗中，但是一定要記住在邊道的過程中要一邊的去攪拌它，否則的話辣椒麵就會很容易的炸糊。同時在倒油的過程中一定要分次數來到，這樣的話辣椒油才會更加的均勻，而且能夠完全的吸收這個油的香味，做出來的辣椒油才會更加的好吃。均勻的攪拌之後，這樣美味的一道辣椒油就製作好了，不僅會非常的好吃，而且也是香辣爽口，吃起來特別過癮的。今天就跟大家分享到這裡了，喜歡吃辣椒，有的話趕緊在家裡面試一下吧，相信用這樣的方法制作出來的辣椒油，你一定會愛上它的，當然如果你有什麼好的製作辣椒油的方法，歡迎跟小編留言，和大家一起分享。
