馬齒莧這種野菜在其他地方也有“五行草”、“長命菜”、“麻繩菜”的叫法，像我們家鄉這邊的話，基本上都是叫“螞蚱菜”，至於名字來源我也說不清，反正是跟著大人一起叫過來的。馬齒莧是一種葉肥多汁的野菜，屬於藥食兩用的植物，既可以做菜吃，又可以當藥材用。除了像菜園裡有馬齒莧的身影以外，在水塘邊上也有馬齒莧的存在，而且馬齒莧的味道也比較鮮美，用來做炒菜吃，是很不錯的，而且還可以涼拌著吃，十分爽口
馬齒莧除了可以吃外，其實還可以用，當做藥材來使用，如果有傷口發炎問題情況的出現，用馬齒莧熬水喝具有消炎的效果。除此之外，馬齒莧還可以用來製作成獸藥和農藥，除此之外，還能被做成飼料給家裡的家禽吃。看著一棵簡簡單單的野菜，沒想到也還有如此多的用途。不知道為什馬齒莧明明有這麼多的用處，但是在農村人眼裡看來它卻跟一根刺一樣讓人不喜歡。後來聽家裡的大人說，他們覺得馬齒莧這種野菜現在是沒有什麼人吃的，它又總是長在菜園地邊，跟其他蔬菜搶養分，而且馬齒莧的生長能力也比其他蔬菜強，有時候可以長滿一大塊地，這樣很容易招來蟲害，對其他作物是很不利的
沒想到這麼好的野菜，現在卻成為了大家心中的壞菜，也是因為種種原因，現在農村地裡的馬齒莧也很少見了。現在再想起那篇馬齒莧的文章，突然有種莫名的辛酸感，曾經大家眼裡的美味，如今卻成了心尖刺，總歸都有點惋惜。
