說起義大利，阿普利亞（Apulia）可能並沒有那麼聞名遐邇，但你卻可以透過它瞭解到古老地道的義大利生活方式。作為義大利的一個大區，它位於“皮靴”的“鞋跟”部分，這裡有著美妙的自然風光、淳樸的人民、古老的文明和悠久的歷史，從陽光明媚的薩倫託到穆爾傑地區的高地、丘陵和峽谷，以及連綿不絕的海岸線，獨特的地形賦予了當地物產的多樣性，只需要透過淳樸、簡潔的烹調，就能創造出品種繁多的飲食。
魚湯、醬料、燉海鮮都是地道的傳統普利亞菜。充足的光照和相對平坦的地形，讓這裡盛產橄欖、葡萄和小麥，麵包和意麵是這裡人的主食，披薩、佛卡夏、披薩餃、帶餡麵包等都是人們每天會吃的食物。其中“貓耳朵”意麵最為著名。
美味的“貓耳朵”意麵
葡萄酒也在當地的飲食文化中扮演著不可或缺的重要角色。在阿普利亞地區的饗宴中，“酒”“食”同源，一道風味十足的菜餚，一杯相得益彰的美酒，就能感受到普利亞亞舌尖上的秘密！
阿普利亞當地的葡萄莊園
VENTUNO甄選阿普利亞傳統風味，搭配當地醇厚、回甘香甜的葡萄酒，帶你一同品鑑“酒”“食”同源的魅力！
阿普利亞餐前酒體驗盒
VENTUNO阿普利亞餐前酒體驗盒選擇的是黑博比諾釀造的粉紅氣泡葡萄酒，這是阿普利亞當地非常有名的餐前酒。黑博比諾釀造的酒體輕盈，顏色淺淡，質地柔和，帶有紅色水果風味，清新易飲。搭配塔拉利餅，橄欖油漬番茄乾等等餐前小食，你很容易就能沉浸其中，感受阿普利亞當地小酒館的愜意現實生活。
阿普利亞晚餐體驗盒
麵包和意麵是阿普利亞地區的主食，不同於北部麵食多用雞蛋與麵粉混合，阿普利亞地區主要使用麵粉和水混合，更為突出麵粉的優質。VENTUNO阿普利亞晚餐體驗盒選用了當地著名的“貓耳朵”意麵作為晚餐主食，另搭配了特級初榨橄欖油、意式辣椒醬、蕪菁醬等食材配料，用它們來烹飪晚餐更能突出當地食材的風味。
阿普利亞甜點體驗盒
而說到義大利的甜點，如果你沒吃過傳統的蜂蜜杏仁糖，你則不能說完全瞭解義大利的傳統甜點。它們可能是世界上最古老的甜點，原料只使用杏仁或榛子，且只使用焦糖。VENTUNO阿普利亞甜點體驗盒除了蜂蜜杏仁糖，還有杏仁餅、杏仁黑巧克力等等，彷彿想讓你多方面感受杏仁的魅力。搭配甜點的則是阿普利亞本土普里米蒂沃（Primitivo）葡萄釀造出的DOCG級葡萄酒，口感豐富、酒體醇厚、果香十足。
對於風土的詮釋莫過於當地的本土風味，如果你想要感受地道古老的義大利生活方式，那麼不妨開啟一個VENTUNO阿普利亞體驗盒，在緊張的工作和生活之餘，在家也能感受到一次休閒的療愈之旅！
