辛苦忙碌了一天，在難得的休息時間，自然要做一些美食，老好好犒勞一下自己啦。作為一個喜歡美食的小吃貨來說，小編在平常也是很喜歡吃美味的雞腿。雞腿的做法有著很多的選擇，可以用來煎炸煮等。其中，好吃下飯的雙椒炒雞腿就是很棒的選擇啦，讓人吃一口就會喜歡上它。
尤其是這一次，我們的大廚在雙椒炒雞腿的時候，更是搭配上了桃園建民牛肉耗辣椒，使得這道美食滋味更好了。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沉醉在雙椒炒雞腿的美味當中。這次，小編就來為大家說一說教你家常好吃的雙椒炒雞腿，簡單易做又有營養，端上桌馬上就光碟。
美味的雙椒炒雞腿
食材：雞腿、青椒、紅辣椒、桃園建民牛肉耗辣椒、大蔥、生薑、蒜瓣、料酒、香油、胡椒粉、鹽、醬油
做法：1、小編自己是很喜歡吃雞腿，我們在烹飪之前，先把雞腿沖洗乾淨，去掉雞骨頭之後，再用刀切成小塊；備用；
2、接下來，把青椒和紅辣椒分別沖洗乾淨，去掉辣椒籽之後，用刀切成小塊；備用；
3、接著，把大蔥沖洗乾淨，用刀切成蔥花；把蒜瓣沖洗乾淨，去掉外皮，用刀切成蒜片；把姜沖洗乾淨，用刀切成薑絲；備用；
4、再往盛著雞腿塊的盆裡面，放入適量的薑絲、料酒、胡椒粉、鹽和醬油，用手抓均勻，把雞腿醃製一會兒；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥薑蒜爆香，放入醃製好的雞腿，進行翻炒；
6、炒出香味之後，放入青椒和紅辣椒爆炒一會兒，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、料酒、胡椒粉、鹽、醬油和香油，翻炒到成熟入味；即可
