有了小寶後,上班時間不是我帶就是老公帶,平日裡老公帶的比較多,因為小寶在我單位裡讓同事帶的時候總是哭個不停,讓同事抱得手都軟了。也有讓老公帶去他單位裡的,可是不管帶去他那裡還是我這裡,都很不方便。特別是遇到我忙的時候,老公就索性跟同事調班,請假在家裡帶娃了。
等我忙完回來已經是午餐時間了,我回到家裡太驚喜了——平時不會做飯的老公,今天他竟然在廚房裡一邊手持著手機,一邊燒菜做飯,忙得有點焦頭爛額,他說午餐快可以吃了,他再燒一個乾鍋肉末茄子就可以了。等飯菜做好後,看了飯桌上有雞湯,還有乾鍋紅燒茄子和肉末豆腐,嚐了口感還很不錯,特別是雞湯哦。平時燒菜都會燒焦的他,今天如此用心做飯,還一邊帶娃,一邊學手機app裡做菜,此刻緊張又忙碌的心霎時輕鬆起來了!
【白菜香菇雞腿湯】雞腿2個,白菜1個,鮮香菇4個,老豆腐2塊,姜1塊,鹽4克,料酒5毫升,生抽5毫升,植物油15毫升,清水適量
【製作步驟】
1、準備好材料
2、雞腿斬塊洗淨後放入沸水鍋裡,加入料酒焯去血沫
3、將焯去血沫的雞腿倒入瀝水籃裡,用清水沖洗去表面的血沫
4、鍋裡熱油後,放入切塊的老豆腐煎至兩面金黃色盛出備用
5、砂鍋裡煮開水後,放入焯去血沫的雞腿和切片的姜,蓋上鍋蓋大火燒開
6、放入煎香的老豆腐
7、煮至水再次沸騰,放入洗淨切片的香菇
8、放入白菜葉繼續煮至沸騰
9、最後加入鹽和生抽,攪拌均勻即可