陽春三月，攝影師和影友走進了河南省豫西農村，我們在這裡特意尋訪去年拍過的古稀老人張大叔老夫妻，看到我們進來兩位老人非常高興，問吃問喝好像見到了回家的孩子，影友送上了去年給老人拍的生日照片，老人看過後激動的合不攏嘴。
張大叔人非常和氣，他和老伴生有2個女兒，現在她們都已經成了家，平時孩子們都在外打工，家裡就留下他們老兩口住在村子邊上的老院子裡。大叔對我們幫他拍的照片非常滿意，他讓大娘先送給我們3個蘋果吃，然後拿了一根長繩子，說要下到他的地下大冰窖給我們取點藏了一冬天的稀罕物送給我們。
說完張大叔又從小庫房拿出一個籃子，邊走邊說：“老農民家裡也沒有啥好吃的，但是有一樣美食在地窖裡藏了一冬天，你們城裡人都喜歡不一定能買到，你們不要嫌棄，我給你們帶點。”
大叔將長繩子的一頭拴在籃子上，再把籃子放進地窖裡，然後將繩頭的另一端交到大娘的手上，自己開始下地窖，影友連忙囑咐他小心一點，大娘站在樹邊說道；“沒事，沒事，你別看他已經70多歲了，腿腳利索著呢，這個地窖經常是他下的。”
大叔在下邊忙活，大娘給我們介紹著地窖的特點，她說以前農村裡家家戶戶都有這樣的地窖，裡邊四季恆溫，農民們把它形象的叫做“土冰箱”，一般在冬季會把一些容易凍壞的美食藏在裡邊，從初冬開始一直能藏到來年的五六月份。地窖深度一般在6米左右，非常實用，這些年社會進步，有了電冰箱，年輕人都不用這了，所以現在很少見到。
地窖裡一般冬季是儲藏紅薯，土豆一類的食物，夏季還可以存放新鮮蔬菜，饅頭和瓜果一類，實用方便。兩位老人的生活依舊非常的傳統，每年的冬季還是要儲存紅薯，自己冬天吃，孩子們偶爾回來還要取出一些送給他們，家裡的紅薯都是自己種的綠色食品，他們說一般不會輕易送給別人。
大叔從地窖里拉出滿滿一籃子的紅薯，招呼著我們到前邊去裝袋子，並且說這個紅薯是他家種了幾十年留下來的好品種，無論是燒烤還是蒸制，紅薯熟後不但甜而且甘面，你們在城裡花錢也買不到。
兩位老人從家裡拿出2個布袋子，蹲在院子裡給我們裝著紅薯，我們覺得不好意思，連忙勸說他們少裝幾個，給他們和孩子留著吃，看到兩位老人依舊不停的裝著紅薯，我們攔不住，女影友便對老人家說給他們付50元錢，沒有想到，話音未落大叔就變了臉，很生氣的說著女影友：“你這女子好不懂道理，你要花錢我就不給你紅薯了，照片你也拿走，你分明是小看我老漢，吃幾個紅薯怕什麼？”
女影友看到老人真的有點生氣，就趕快解釋道：“大叔千萬別生氣，你儲存了一個冬天挺不容易，我是覺得不好意思，既然你送我們就收下了。”大娘直誇女影友很懂事，是個乖女子。也許是大叔怕我們不好意思帶紅薯，裝好後他堅持要幫我們送到車上。
張大叔和大娘厚道善良，樸實可親，接到我們2張照片他們卻要回報一大籃子紅薯，兩個袋子裡裝的不是美食，提出來的是滿滿的鄉情和永遠忘不掉的記憶。各位，您說我們該不該給老人家掏點錢呢？【想看到更多的百姓故事請點選右上角關注】
