家宴就是在家裡和家人吃飯。家宴不簡單是吃個飯，
還是增進家庭氛圍，子女教育，讓家中有煙火氣的生活平臺。
據說李嘉誠家裡有一條規定，就是每週家人無論在世界任何地方都必須在固定的時間回家，家人一起正式的吃個飯。在家宴上沒有外人，傭人會採購世界上最好的食材來烹飪，家人相聚在飯桌上相互聊聊最近的收穫，談談對問題的看法，相互交流一些資訊，同時很儀式感的參與到情感的溝通交流中。李首富也會以自己的視野和認知給子女提出一些個人的意見。這個家族規定一直保持著，讓李家家風純正，家族團結，不斷傳承。透過家宴長輩可以從孩子們的交流中獲得天倫之樂也可以感受年輕的氣息。晚輩可以獲得長輩的指點和對問題的看法。家宴成了首富維繫經營家庭，教育引導子女的一個契機。每次一兩個小時的家宴交流可以讓家庭氛圍更加溫暖，也可以教育子女更加的優秀，探索生活樂趣，真正找到人生的價值會生活。李嘉誠利用一生所學所悟教誨出來的子女讓孩子們真正站在巨人的肩上，少走彎路。修身，齊家，治國、平天下在首富家裡體現的徹底而完美。能成為響噹噹的首富自然是有其獨到之處的。
其實家族的傳承和家風的經營比經營企業更加的重要。經營家庭就要創造更好的溝通機制，富有人情味的家宴是最好的平臺。洛克菲勒和曾國藩都以家書信件的形式和子女交流，把自己人生總結傳遞給子女，這樣對子女的教育才是最好。
家風和個人的修養體現在飯桌上。一個支離破碎的家庭，一個沒有任何煙火氣的家庭，一個靠外賣維繫的家庭培養的孩子都會孤僻，冷漠，沒有人情味，性格的養成難免有瑕疵，人生的路上必然挫折不斷。
中國絕大多數的家庭，為人父母根本不重視這些，也沒有這方面的意識。很多家庭都是富而不貴，培養的都是紈絝子弟。城市化的快節奏在撕裂著傳統優秀文化構建的社會體系。現在家長自己不懂，也沒有意識，被宣傳教育機構洗腦，缺少對孩子的言傳身教。把自己以前的不努力寄託到下一代孩子的身上。花錢，請各種老師，內卷，讓孩子去努力。其實家族的成長和傳承是一步步往前的。原生家庭的影響和教育是從飯桌上開始的。現在很多的家庭根本不在乎這些。小孩子吃飯大多靠外賣。家裡不開灶沒有煙火氣，冷冰冰。這樣培養出來的孩子大多都是自私，冷漠自卑或者自傲，沒有感受到生活味道和家庭氣息的人。你讓孩子孝順，你讓孩子成長，讓他們有情感，飽滿的活在世上是很難的。不幸的人格基本都是家庭缺失造成。意識到這些的父母很少。其實家庭的很多問題都是可以在其樂融融的一場家宴中解決。
有一位朋友不會做飯，也怕洗鍋，家裡不開灶，家裡五個人有的不吃蔥，有的怕辣不吃辣椒，有的忌香菜，有的吃素，搞得分崩離析。家只是睡覺的地方。最近和她聊天她覺得四十多歲活得真沒有意思，父母老去唯有自己孤獨。心情不好就是去購物，外面大吃一頓。但這些物質的滿足只是短暫的，過幾天自己就莫名的煩躁和焦慮。回到家裡感覺冷清清的。問起我的生活感受，我說你的家裡缺少煙火氣。沒有團結，歡樂的氛圍，雖然是個家庭但個人過個人的，吃不到一起，缺少交流，家沒有家的感覺。人是群居動物，也是富有感情的動物，感情的無私才是化解這個社會遇到所有問題的良藥。得不到家人的慰藉和家庭帶來的安全感的人的沒有存在感和被需要的感覺。人生就失去了希望和自我價值。
生活就是柴米油鹽醬醋茶，生活就是日復一日的吃著喝著感受著。以前每天在家裡吃飯，到外面吃飯是打牙祭；現在很多人為了提高效率，簡化生活，不做飯，外面吃飯，在家裡也是吃點水果和外賣，家裡自然沒有煙火氣，但煙火氣其實是一個家庭的氛圍。一家人在一起吃飯有重要的價值。
家宴中選用足月慢生長的大羊為美的鹽池羊肉可以統御全家人的味蕾，讓家宴內容充實煙火氣十足。美味，滋補，稀缺，不羶的羊肉改變了很多人對羊肉的看法。家宴可以親自烹飪做很好的實踐和嘗試。
