莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。傳統的八寶飯會放蓮子、桂圓、蜜金橘、紅棗、蜜櫻桃、蜜冬瓜、瓜子仁、青紅梅絲等食材，它們也有各自美好的寓意，八寶飯可以根據自己的喜好或者買到原料的情況而稍加改變，不能因為買不到幾樣食材就不做八寶飯了，總之食材變了，美好的寓意和味道不會變。在我家的飯桌上，最喜歡的一道甜點，隨意加了食材，做出來也一樣的好吃，做法簡單，吃起來香甜軟糯，深受家人的喜愛。
食材：糯米1斤8兩左右，蜂蜜300克、花生、青紅果脯、紅棗、葡糖幹適量。
做法：
1、糯米提前一夜浸泡，這樣可以減少後面煮的時間。
2、花生，葡萄乾，紅棗、青紅果脯備好，紅棗掰開去核。
3、把泡好的糯米倒入煮飯鍋中，加沒過糯米的清水煮開。
4、煮至7，8成熟撈出控水。
5、炒鍋中加入蜂蜜小火不停地攪拌，炒至蜂蜜變色起小泡，（不用蜂蜜也可用白糖代替）。
6、快速倒入控好水的糯米，攪拌均勻。
7、提前準備幾個小碗，碗內抹一層熟油，放入備好的食材，根據自己喜好隨意擺放，這是孩子幫我擺的，我為了更好看點，自己另外擺了一份。
8、把拌好蜂蜜的糯米裝在碗裡壓實定型。
9、把定好型的糯米碗擱在蒸鍋裡蒸，蒸25分鐘後就可以了。
10、全部蒸好。
11、準備一個盤子，把蒸好的八寶飯倒過來翻倒在盤子裡就可以開動了。
12、其餘的可以放冰箱，隨時取出來，熱一下就可以吃的。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！
宣告：本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！
