選單

酒糟桂花湯,糯米小圓子,唇齒味蕾的享受

酒糟桂花湯,糯米小圓子,唇齒味蕾的享受

輕裝簡行,又到杭州,把所有的時間擠在一起,肩上背上的不僅是一雙肩包的衣物,還有我所有的煩惱和壓力,想把它們拋棄在這讓我熟悉而又陌生的城市。能把一切忘記的不是美麗的園林,也不是那如詩中一般小河裡的烏舟,而是那一碗能讓人看一眼心中便賞心悅目聞一鼻腦中便芬芳四溢的一碗桂花小圓子。

酒糟桂花湯,糯米小圓子,唇齒味蕾的享受

揹著雙肩包穿梭在夜晚也閒不下來的小食街,可能是最正宗的小吃和美麗風景把這幾條小巷變成了讓人流連忘返的地方,在人群當中左轉右轉找不到方向,鼻子也被小鋪子散發出的氣息所迷惑,肚子也誘導隨便找個地方吃一點東西,但是心就是寧靜不下來它好像被一樣東西魂牽夢繞了很久。最終發現了那小巷中最不起眼寫著小圓子的仿古布旗子,隨之腳步也不自覺地加快了。

酒糟桂花湯,糯米小圓子,唇齒味蕾的享受

漸漸聞到了酒糟的氣息,腳下以接近小跑地速度向似曾相識的店鋪走過去,像是擔心沒有了座位。桂花的香氣像是害羞的姑娘從酒糟的香氣中挪了出來,讓嘴中不自禁的溼潤起來頗像望梅止渴的典故有聞桂花止渴之嫌。我掀起小店門口的布簾大步走進店中,把雙肩包放在沒有人坐的位子上去櫃檯點餐。點了和去年一樣的一份桂花小圓子一半豆沙小圓子,和一小碗糯米藕。我坐在位子上,沉浸在香氣中口中一直不停嚥下口水。

酒糟桂花湯,糯米小圓子,唇齒味蕾的享受

時間不到一刻鐘,兩個精緻的小碗就被端了上來。酒糟伴隨著藕和桂花糯米的香氣,彷彿乘上了旅扁舟手把美酒在和兩畔被桂樹的小河中飄蕩。往碗中看去雖然糯米藕也有精緻的擺盤和點綴,但是和桂花小圓子比起來簡直是不值一提,糖水和酒糟的比例正正好好,以致於小圓子和桂花可以懸浮在湯汁中,以小圓子為底對比出桂花如黃金一般耀眼,整觀一碗中所有的桂花瓣,桂花的花瓣星星點點像在花海里遨遊一般。

酒糟桂花湯,糯米小圓子,唇齒味蕾的享受

觸手可及花朵把自己誤以為在仙境中一般,以桂花相襯小圓子顯得如此潔白晶亮好像可以看透它一般,它可沒有這麼簡單你終歸看不穿他的內心就像女子一般,它的內心可能是豆沙可能什麼也沒有。還有酒糟的米粒它看上去樸實無華,但是卻是不可缺少的。用小勺子輕輕攪拌像是仙境當中起了風,花瓣跟著旋繞在空中,小圓子則在地上高興的跳起了舞。

酒糟桂花湯,糯米小圓子,唇齒味蕾的享受

舀一勺湯汁品嚐可能是因為小圓子的可愛勁真的不捨第一口吃,湯汁進口先是酒糟的香氣在腦海中瀰漫讓自己把壓力煩惱丟在酒精當中,緊接著是桂花和糯米的清香使自己一下子清醒起來,最後三種口味混合在一起一下子又沉浸在這美食當中,迫不及待地吃第二口帶上小圓子,用舌尖輕輕擠壓小圓子不用太用力它就在口腔中把豆沙釋放出來如果是糯米小圓子它會像是融化在了口中,但是用牙輕輕一咬不失嚼勁卻不粘牙,偶爾吃到酒糟米稍微一擠,飽含酒精讓人滿足。小圓子和糯米藕搭配在一起吃可以說是完美的搭配,一口糯一口脆讓人心曠神怡。

酒糟桂花湯,糯米小圓子,唇齒味蕾的享受

等到兩碗被吃的空空如也,可能心中毫不滿足但是肚子卻是又飽又暖的,出了店門穿梭在人群當中雙肩包還在背上,小編背上還揹著幸福和溫暖。