一說到麻辣燙，相信這是大部分人都喜歡吃的一類美食，平常逛街或者是吃夜宵，那麼麻辣燙就會是個很好的選擇，簡單又方便，選擇自己愛吃的食材，再涮上那湯汁，味道簡直絕了，不過現在吃麻辣燙都是靠稱重算錢的，不管拿的是蔬菜還是肉類的食材，那價格都是一樣的，所以聰明的人都是拿不壓稱的食材，這樣就相當於賺到了，不壓稱的食材也被稱作隱形貴菜，今兒小編就來給你們介紹一下，麻辣燙中的4種隱形貴菜，只有真吃貨才知道，老闆：希望沒看見！
第一種：豆皮一般吃麻辣燙的話，怎少得了豆製品類的食材呢，那麼豆皮就是很不錯的選擇，要拿就拿那種豆泡豆皮之類的，吃起來味道也好，營養也是不錯的，只要店裡老闆沒將豆皮泡在水中的話，稱起來其實一點都不會重的。
第二種：粉絲從主食角度來選的話，那麼粉絲就是很好地選擇，容易充飢，口感也不錯，關鍵是它很輕的，根本沒多少重量，不過在店裡面你可得仔細找找它被放在哪個位置，因為店老闆一般會將它放在比較不易讓人看見的地方，那你眼睛就得放亮點了。
第三種：鵪鶉蛋吃麻辣的話怎少得了鵪鶉蛋呢，口感嫩滑，營養價值超高，多吃點補充蛋白質，它的個頭很小，就算被放水裡面也不怕，因為它本身的吸水性就不好，多拿幾個也無妨，花少量的錢能多吃幾個蛋這的確是賺了。
第四種：毛肚不論是吃火鍋還是麻辣燙，它都是最經典的一種食材，所以吃麻辣燙，毛肚是必點的一道菜，並且它算得上是很貴的一種食材，寧願不吃蔬菜也得多點些毛肚，因為都是一樣的稱重價格，並且它的重量甚至還比一些蔬菜要輕，所以吃麻辣燙時點毛肚那就是賺大發了。
