“酒逢知己千杯少”、“一醉解千愁”……國內的酒文化源遠流長，酒是生活中必不可少的一個元素，但凡迎來送往、逢年過節，酒都是招待客人和調節氣氛重要工具。不過，喝酒這個事，有的人很能喝，幾乎是千杯不醉，然而有的人卻喝一杯就醉了，根本不勝酒力，不由納悶，那麼這到底是什麼原因呢？今天我們就來看看這個問題。
為什麼有人千杯不醉？有人喝一杯就醉了，今天總算知道原因了
1、基因遺傳
人體內90%的酒精都要仰仗肝臟將其處理掉，而其中少不了代謝酶類的作用。一般人體內的乙醇脫氫酶含量差異很小，而乙醛脫氫酶的含量則因民族、個人有較大的差異，有的人甚至有缺陷。代謝酶類含量多的人，酒精和乙醛代謝的速度也會加快，人也就不那麼容易醉了。
2、體內酶
人體中有兩種酶是代謝酒精的，一種是乙醛脫氫酶，另外一種是乙醇脫氫酶，如果完全具備這兩種酶，那麼喝進去的酒很快會被代謝為水和二氧化碳，那麼醉酒的速度也就比一般人慢很多。
如果體內這兩種酶體內都不存在的，那麼就是傳說中的一杯倒啦，因為喝進去的酒精需要慢慢的在體內代謝。最差的就是喝酒臉白的人，是一種酒精中毒的現象，最傷身體。不過不論身體有沒有這兩種酶，都建議飲酒一定要限量，否則都會給身體帶來損傷。
鍛鍊能提升酒量嗎？
也有人會說酒量是可以練的，喝的多了自然就拔高了酒量，是真的嗎？
其實不然，無論怎麼練，酶活性改變不了，頂多讓身體多一些適應酒精的能力，讓身體對酒精不那麼敏感。如果一味地進行所謂的練酒量，將造成乙醛的大量積累，長此以往，將造成肝損傷。所以，為了健康，要量力而行。
值得注意的是：不管你多能喝都不要空腹喝酒！
別看酒精只是胃裡的一個過客，它也會刺激胃粘膜，使之充血和分泌增加，這很容易造成嘔吐，而且吐的都是酸水。嘔吐也是醉酒的不適症狀之一。但是如果腹中有食物，就可以保護胃壁，減少刺激，也能降低酒精的滲透吸收。
