日常生活中能夠，有些人為了圖省事，總是會一次性煮出大分量的米飯，明明就兩個人，非得每頓炒好幾個菜，吃不完的總是預留到第二天吃，這種方式雖然省時省錢，但其實是在透支自己的胃部健康。根據大聖膠囊胃鏡調查發現，長期吃剩菜剩飯是非常傷胃的，既不能吸收足夠的營養成分，還會患上消化不良、胃炎、胃潰瘍等疾病的發生。
要想胃腸健康，遠離胃癌，可以在平常多補充以下兩種成分的食物哦：
維C可預防胃癌
病理學研究發現，單調的飲食結構會造成營養失衡，使胃部癌症細胞趨機“發威”。要改善這一情況，只需多補充維生素C即可。
亞硝基化合物是導致胃癌的重要致病因子，而維生素C則可以阻止它的形成。許多胃痛患者喜歡食用肉類，不喜歡食用新鮮蔬菜和水果，這樣就會使維生素C的攝取量不足。缺少維生素C，就會使亞硝基化合物更快合成，自然容易罹患胃癌。
為了預防胃癌，人們可以多食用含有維生素C的食物，比如獼猴桃、橘子、青菜等。雖然人們應保證維生素C的攝取量，但不應採取服用藥物的方法。
維A可降低胃癌發病率
維生素A，化學名為視黃醇，是人類發現的第一種維生素，也是人體必需的營養素。維生素A能促進人體發育，有助於治療各種眼疾。而最新研究發現，維生素A還能夠有效降低胃癌的發病機率。維生素A在人體內能夠透過控制細胞增殖來影響和控制胃部的致癌細胞，從而起到降低胃癌發病機率的作用。
同時，在胃癌患者的藥物治療過程中，維生素A可以改變癌細胞膜的通透性，幫助抗癌藥物進入癌細胞。維生素A包含A和Az。
維生素A，只存在於動物內臟中，維生素A則是胡蘿蔔素在體內轉變而成的。日常生活中胃病患者可以食用豬肝、雞蛋等富含維生素A的食物來增加維生素A的攝取量，也可以食用富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔、菠菜等食物來生成維生素A，提高體內維生素A含量。
要想腸胃健康，一定要多吃新鮮的水果蔬菜，把控好每頓的食材，避免浪費，新鮮的食材營養價值也高，容易被吸收。如果不想透過食補的方式預防胃癌，也可以 每年進行一次大聖膠囊胃鏡檢查，對胃部的健康狀況知根知底，早檢查早發現早治療。
