我們日常生活中的調味料裡面最常見的應該就是大蒜了，在製作很多菜的時候裡面都會用到它，有的人甚至還喜歡生吃或者是蘸醬吃大蒜呢。大蒜它有著獨特的辛辣味道，放在肉裡面炒，可以去掉腥味，也可以用來調味，有的人幹吃的話也會帶來不一樣的體驗，所以說愛吃大蒜的人們家裡就會常年都儲存一些。像我媽媽家裡就是每年都有許多的大蒜，但是前一段時間竟然發現儲存大蒜很多都壞掉，而且還有一些發芽了。這樣以後大蒜就需要扔掉，並不可以再繼續吃了。媽媽很捨不得，因為浪費了許多，但是又不得不把它扔掉。
後來我去請教了一下我的朋友，他告訴了我三個儲存大蒜的小技巧是非常簡單的，而且還能讓大蒜放的時間長一點，也還保持著新鮮。我在學會了以後也就馬上把這些小技巧告訴媽媽了，媽媽也覺得非常的實用，今天也就把這幾種小技巧分享給大家吧。
首先我們在買大蒜的時候就要選擇新鮮的，這樣才有利於我們長時間的進行儲存。先看一下大蒜的外表，如果他外皮有出現裂開的情況的話，這些大蒜就不要去選擇了。然後再按一下大蒜是不是飽滿硬實的，如果發軟了的話也不要買哦。大蒜是完整的，而且又比較硬，這才是新鮮的大蒜呢。
首先第一個方法就是透過小蘇打來進行儲存，小蘇打也是我們家中常見的東西，它能夠很好的起到一個乾燥的效果，把小蘇打裝到一個乾淨透氣的紗布袋子裡面，然後再新增上大蒜，再把口袋紮緊了以後放在乾燥的地方就可以儲存大蒜好幾個月呢，小蘇打可以吸收空氣中多餘的水分，這樣一來就能夠讓大蒜儲存在一個乾燥的環境下了。如果你家裡沒有紗布袋子的話，其實也是可以用餐巾紙包起來和大蒜放在一起的。
第二個是椒鹽儲存法，先把鍋中燒乾後加入一點鹽和花椒，用小火加熱它們，並且需要翻炒出香味來，然後再關火晾涼。接下來也同樣把食鹽和花椒放到紗布袋中。形成一個椒鹽包，繫好帶子以後和大蒜放在一起就可以儲存了，在過程當中你也可以觀察一下，如果一段時間以後椒鹽包變得潮溼了，可以重新再炒一些更換掉舊的和大蒜放在一起，用比較透氣的衛生紙包起來也有著同樣的效果呢。
最後一個就是用茶葉來儲存大蒜了，在紙巾當中加入一把幹茶葉，包裹好以後和大蒜放在一起。如果你家裡有直接可以用的茶包，那就更好了。放好了以後，把裡面空氣全部都擠出來以後和大蒜寄在一起，放在通風陰涼的地方就可以了。幹茶葉它的功效其實和我們生活中常用的乾燥劑有著差不多的功能，因為在茶葉裡面有一種茶多酚，可以延長大蒜的發芽速度。放茶葉的數量也根據你準備的大蒜來定，少一些的話就可以放少一點的茶葉，如果大蒜太多了，也可以多加幾包茶葉。
上面的這三種儲存方法都可以讓大蒜處在一個乾燥的環境中，不會讓它發芽，而且還可以儲存很長時間。這三種東西也都是我們日常生活中比較常見的。人人都能夠用起來，又簡單又實用。
