說起潮汕，很多人會想到潮汕美食，比如牛肉丸、白菜粥、牛肉、燉牛肉和米粉等等，說到三天三夜，同一個品種。潮汕的不同地區都可以找到美味佳餚。也有不同的做法和口味，如“饒平卷”、“汕頭卷”、“潮州卷”等，配料和汁液的不同使它們更具特色。
潮汕很有名，當然是功夫茶，潮汕人從早到晚都在喝茶，幸運地結識了一些真正的潮汕朋友，在日常的閒談中，我對潮汕人喜歡的特色美食有了一定的瞭解，我們想說的這五種特產小吃也值得吃，都吃過的是當地人吧。
打餅
傳統年糕是潮汕人在節日向神靈打招呼時不可或缺的點心這個字是潮汕方言對豬油的稱呼，這個名字不管是餅皮還是餡兒，都是用豬油混合而成的，看到這個，你覺得油膩嗎？相反，餅可以用油吃，餅皮是用豬油和砂糖和麵粉混合而成的，裡面的餡用豬油、砂糖和綠豆沙，再加黑芝麻吃。
蔥仙貝
砂糖和蔥的切片其實不是一種餅，而是用薄皮包裹著細長的砂糖塊，而且其中沒有蔥，糖蔥是指糖塊上有小孔，加上白糖塊，看起來就像蔥的小孔，製作糖蔥的主要原料當然是砂是糖，做的蔥又甜又脆，咬一口砂糖渣就會掉下來，包著薄皮吃也不會膩。
黑糖肚臍年糕
甜食愛好者絕對會喜歡的一款潮汕甜品，肚臍餅是一種圓的小年糕，中間還有一個洞，從洞裡露出其中的紅糖餡，看上去就是那樣，裡面主要是黑糖和紅薯，脆脆加上外皮，有粘糯的口感和嚼勁，現在可以在網上買這個肚臍，有興趣的朋友可以買來吃。
腐乳年糕
不要認為豆腐乳很鹹。這是一種傳統的潮汕年糕，帶有焦糖色的外皮。裡面是三塊肉，花生，芝麻，瓜丁。當然，豆腐乳也是無價之寶。這樣的年糕是絕無僅有的，正所謂江南奶的味道。“豆腐乳蛋糕”。潮汕人逢年過節都會自制豆腐乳蛋糕。當然，他們也可以出去買成品。
今天介紹的都是比較經典的潮州特色小吃，都吃過的是當地人吧！如果大家有機會去潮汕，請一定要嚐嚐這五種潮汕特色小吃~
