作者：清風靜入夜
ꉂ（ˊᗜˋ*）大家好啊，祝大家發大財，事業順利，感情和睦，闔家歡樂，身體健康，福祿壽增長。
看世界盃，肯定是準備好零食邊吃喝邊看最舒服，
在很久很久以前，比如70年代，80年代，60年代，40年代，50年代，我們家鄉那邊就有一種很傳統的酥餅，用紅紙筒裝著。
外表是很多層的，酥脆的皮，裡面我至今不太清楚工藝，只能嚐出來，可能是用綠豆沙做的，但是有蜂窩一樣的孔洞洞，也可能是用黃豆粉做的，嚼起來又有嚼勁，但是又好咬，香香，淡淡的甜味，就好像麵點和餡本身的甜，加的糖不多，既飽肚子又滿足口舌之慾。
可以說是我們從小吃到大的零食。傳統糕點。
長大以後去過廣東，去過深圳，去過東莞，去過山東等，發現過很多造型包裝類似的餅，但再也不是那種味道，仔細的觀察，工藝和裡餡也有差別。
昨天晚上回家，發現家裡的零食櫃裡新增加了幾桶紅紙筒餡餅。
激動的心，顫抖的手，打開了紙筒。熟悉的外觀，熟悉的味道。輕輕咬了1/3。幾十歲的人居然略微有那麼一點點流淚的衝動，這就是家鄉的味道。真的是這個味道，一模一樣。
兩邊都沾有芝麻，底部是平的，上方是略呈弧形。
餃皮酥脆，多層，一不小心就會掉渣渣。
開啟第1筒太過激動沒有拍照，現在照一下整體外觀，就是這樣很有特色的紅色紙皮包著的筒筒。一筒差不多有8個左右。
在我的印象中，這種酥皮餅裡面的餡其實種類不多，一種是黃色的，像綠豆一樣，一種就是這種紅色的也像紅豆一樣，但是吃起來綠豆和紅豆的味道都不是很明顯，它是那種特有的麵點的香味，我至今不清楚裡面的製作工藝和具體配料。淡淡的香和甜很有特色。
從上下兩張圖可以看出這個酥餅的底層是平的，鋪滿了芝麻上面的一層分為了很多層，有的比紙還要薄，酥脆酥脆的。靠近內餡的一些層，又很柔軟。
一口下去就相當的滿足，這個餅還有一個特點，除了味道好，清清甜不刺激以外，它還非常的飽肚子。
不飢餓的狀態下吃上兩個左右就會很飽很飽了。看看哪個是正面，哪個是反面，我一般把它平的一面叫反面，因為可以擱在盤子裡或者桌子上，像麵包一樣有弧形的稱為正面，這個餅還有一個特點就是反面粘了很多很多的芝麻，正面的話只要零星一點點，同時正面也崩裂的相當酥脆。
飯量小的女士們說不定餓的時候吃一到兩個就會很飽。
拿出來擺個盤，像我不懼飯量，專業乾飯人，一般狀態下也就吃三個，就相當滿足了，有時候看電視看電影看書的時候會不知不覺的吃很多，5個8個，一筒一筒半也不在話下。
懷著激動的心情問家裡人是怎麼找到這種餅的，才知道是在本地的菜市場買菜的時候，看到了專門賣這個餅的攤子，打聽之下才知道是家鄉小鎮的一位女士嫁到了這個城市，同時也帶來了專業的作餅手法。難怪是如此熟悉的味道。
祝大家吃得好，穿得暖，住得溫馨，念頭通達，心情愉快。
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