民間有言“民以食為天”，世間百態，離不開煙火氣息。
作家張羊羊的散文集《鍋碗瓢盆》以食物為主題，以家常菜作為書寫物件，撰寫了生活的趣事。令人訝異的是，他竟有輕度厭食症。他笑言：“我這樣一個有輕度厭食症的人，來寫一本關於吃的書，想想有點貽笑大方。”
仔細讀來，《鍋碗瓢盆》字裡行間情真意切。他的家庭溫馨和睦，家中長輩知曉他的情況，在家宴上也會傾注更多關懷。張羊羊雖不喜歡食物，但當做好飯菜，看著家人和朋友吃，他會特別愉悅和滿足。
家是風雨不動的港灣，親人是治癒傷口的良藥，而食物也可以溫暖人心。
《鍋碗瓢盆》自序
張羊羊
奶奶走了。她做過許多清貧年月的菜，好吃，比如水燜蛋，我還沒來得及學會。這是一種遺憾，一種遺憾就像一塊磚，我的身後，已有一堵牆了。
熟悉我的人，都曉得我不太愛吃菜。尤其幾個心疼我的，飯桌上一坐下，就會先夾兩筷菜放我碗中，然後以命令式口吻：“吃完這點菜才允許你喝酒！”每每此刻，我的心裡是感動的。
我這樣一個有輕度厭食症的人，來寫一本關於吃的書，想想有點貽笑大方。一個從來不吃羊肉的人居然寫過一篇《全羊宴》。
我只是會做幾個家常菜，除了家人，一些來我家裡吃飯的朋友吃了說蠻好吃的。可奇怪的是，給我幾樣新食材，我瞎燒燒也會燒得很不錯。我不太好意思說，這也許也是一種天賦。
說我喜歡做菜吧，也談不上，因為我洗碗也會像做菜那般認真，誰又會說自己喜歡洗碗呢？因為這就是你的日常生活。小時候大人忙，土灶邊，妹妹燒柴火我做菜，大人回來就有現成的飯吃了。如果我有一個姐姐，我就是那個燒柴火的弟弟。我的愛人雖然是姐姐，家裡卻用不著她妹妹燒火她燒菜。
從菜場選菜、擇菜、做菜，配上合適的餐具。做好了，我只是稍微吃幾口，然後看著家人和朋友吃，特別愉悅與滿足，然後洗好碗筷。我喜歡一個人完成整個過程，若有人參與了其中一個環節，對我來說就是不完美的，這可能是一種癖好。
所以，我一直在做飯中，做到老。我以前甚至想過，我先走了，留下這個不會做飯的老太婆怎麼辦？這幾年外賣越來越豐富，也用不著操這個心了。
我給《散文》寫過亮月餅、豬頭肉、炒米，給《鍾山》寫過米酒、豆腐、餛飩，給《香港文學》寫北瓜絲餅、陽春麵、春捲時，周潔茹說，我倆一人給故鄉寫本關於食物的書吧。我說好啊。零零碎碎地寫著這些短文。潔茹問過我幾次寫完沒，加上謝雪梅女士在報紙上給我闢了塊“故鄉的食物”的自留地，催催寫寫，就差不多有了這樣的一本書。周潔茹還問過我一個問題，你寫的植物難道不是食物？我說當然是食物，好吃的當食物吃，不好吃的當好藥喝。包括我寫的動物大多數也是食物。
這本書寫的是家長裡短，難免寫得囉嗦了點。寫完再讀讀也就幾篇稍微滿意的，我讀書就很偏食。像我做完一桌菜，自己只是吃幾粒花生米或螺螄一樣。
從《米酒》開篇到《草藥》收尾，我樂意與你舉杯共飲，更樂意與你相約各自照顧好身體。等我再老的時候，我想有一幅情景總會在眼前浮現：繫了圍裙的姆媽，在灶披間煮著一家人的前程。
二○二一年立秋
《鍋碗瓢盆》
張羊羊 著
張羊羊食物散文新作
夏堅勇、賈夢瑋、翟業軍、何同彬傾情推薦
70餘種食物，28幅精美插圖
內容簡介：
《鍋碗瓢盆》是張羊羊繼《草木來信》《大地公民》之後的全新散文集，張羊羊的寫作很有特點，動物、植物、食物、風物是其重要的幾個門類，《鍋碗瓢盆》是一部食物為主題的散文集，全書以米酒、花露燒、花生米、豬頭肉等七十餘種食物為書寫物件，呈現出一種富有世俗氣息和詩意色彩的生活姿態，張羊羊的散文寫得隨意灑脫，既有生活的積累，也不乏知識性和趣味性。
