作者：天山可可
小暑後，正式進入伏天了，炎熱的夏季開始了。在飲食上要順時節而食了，這樣健健康康度過炎熱的夏季就好多了。我家早餐是一天之中最重要的一餐，每天我早早起床給家人吃，換著花樣給家人做，依據季節變換來做早餐。這是我家14天早餐，整理出來，給小夥伴們參考一下，看看適合你家嗎？
第一天早餐
主食：紅棗粽子+玉米
流食：小米粥
菜：辣椒炒土豆絲+鹹鴨蛋
看著三種主食，兩種菜的早餐，是有點多，但是做法簡單，粗糧細糧一起吃真是不錯。尤其是粽子，那是自己包的紅棗餡的，在蒸鍋裡蒸10分鐘左右即可上桌，玉米也是一鍋煮出來，兩種主食都是簡單又美味，耐餓的很。
土豆絲，用大火炒出辣椒的香辣味，下土豆絲快速翻炒均勻，加點鹽和香醋大火爆炒，加少許清水翻炒即可出鍋了，酸辣爽口特別好吃。
第二天早餐
主食：薑黃花捲+蕎麥麵饃饃+黑米饃饃
流食：玉米糝子粥
菜：絲瓜炒肉+鹹鴨蛋
玉米糝子粥，用的是細糝子，熬起來比較省事省時間，用涼水下玉米糝子，大火燒開，轉小火慢慢熬製十幾分鐘左右，等玉米糝子熬製的粘稠香濃，出米油即可上桌，真是香濃又好吃，營養豐富，家人都愛吃，是我家早餐必備之一。
絲瓜炒肉絲，那肉絲是剩菜，就加了一根絲瓜和一個辣椒一起炒出香味，再下肉絲一起 翻炒均勻，這樣好吃又不浪費。搭配三種粗糧饃饃，真是美味好吃。
第三天早餐
主食：西葫蘆雞蛋餅
流食：紫米粥
菜：爆炒茼蒿
紫米粥，加了糯米和紫米一起用電飯煲熬製的，粘稠軟糯又 香味濃郁，真是營養又好吃。
西葫蘆雞蛋餅，加了西葫蘆絲，加了雞蛋和麵糊鹽攪拌成麵糊，用平底鍋煎出來，美味好吃營養豐富。
爆炒茼蒿，大火炒出大蒜片出香味，下茼蒿大火爆炒變軟，加鹽翻炒均勻，加點了雞精翻炒均勻出鍋。搭配紫米粥和雞蛋餅一起吃，營養美味又好吃。
第四天早餐
主食：薑黃花捲+玉米
流食：牛奶
菜：葫蘆瓜炒肉絲
西葫蘆炒肉絲，肉絲是剩菜，就炒了一個西葫蘆，再把肉絲一起炒出來，就好吃了，做早餐真不錯。
用蒸鍋加熱花捲和煮玉米，這樣粗糧細糧一起吃，真不錯，在蒸鍋裡，每人蒸了一包牛奶，可以把牛奶倒進大碗裡，加蒸鍋裡，一起蒸出來，節省時間又省事。一鍋出來花捲和玉米，牛奶，真好啊！
第五天早餐
主食：胡蘿蔔雞蛋餅
流食：綠豆粥
菜：鹹鴨蛋+黃瓜炒肉絲
電飯煲預約了綠豆粥，真是省時省力，又可以清熱解毒解暑氣。
胡蘿蔔雞蛋餅，加了胡蘿蔔絲和麵糊雞蛋攪拌成麵糊，用平底鍋煎成薄薄的雞蛋餅，每人兩張，好吃又營養。
黃瓜炒肉絲是剩菜，加熱就行了，搭配鹹鴨蛋一起做早餐菜，這頓早餐美味又好吃。
第六天早餐
主食：薑黃花捲+紅棗粽子
流食：豆漿
菜：炒黃豆芽
豆漿是用豆漿機預約榨的，用蒸鍋蒸了粽子和花捲，大火爆炒了黃豆芽，兩種主食和一種流食，搭配黃豆芽一起吃，這樣的早餐可以嗎？
第7天早餐
主食：油條
流食：豆漿
水果：黃瓜
油條是半成品，在油鍋炸幾秒就可以出鍋，香噴噴的和新鮮一樣，真是比較省事啊，價格不貴，算是價廉物美了，一包十幾元，可以當做早餐吃兩次，行嗎？
吃油條，就要搭配豆漿，這是我們傳統的小吃，也是早餐必備食材。用豆漿機預約好的，早上起來就可以喝了。
沒有炒菜，就用兩根土黃瓜做菜，也算是水果，這樣搭配做早餐，真是不錯了。
第8天早餐
主食：粽子+黑米饃饃+蕎麥麵饃饃
流食：小米粥
菜：辣椒炒茄子
三種主食的搭配，粗細糧一起吃，兩種菜搭配，看著複雜，其實做法比較簡單，就是炒茄子和熬製小米粥費點時間，一鍋出來兩種主食，用兩種家常菜一起吃，這早餐有喜歡吃的嗎？
第9天早餐
主食：黑米饃饃+老式手撕麵包
流食：小米粥
菜：爆炒花菜
這周早餐吃的比較多小米粥和玉米麵粥，是因為懶得做其他了，就偷懶了，家人也吃習慣了，就用花菜加生抽爆炒出來，搭配饃饃和老式麵包，吃著真不錯。
第十天早餐
主食：蔥花烙餅
流食：玉米麵粥
菜：鹹鴨蛋+爆炒空心菜
蔥花烙餅，是死麵烙的，麵糰和好以後，在冰箱裡保鮮，早上起來就可以做餅子，加點蔥花和植物油、鹽卷好，在擀成大餅子坯，用電餅鐺烙出來，香噴噴的酥香裡軟好吃。
玉米麵粥，是用細玉米麵熬製出來的，太省事省力了，就和熬製麵糊糊一樣，燒開以後，再煮2分鐘就可吃了。
爆炒空心菜，大火爆炒出來，加點蒜片一起炒出來，加點鹽翻炒均勻即可出鍋了。
第十一天早餐
主食：紅棗鮮肉粽子
流食：牛奶
菜：爆炒茼蒿+鹹鴨蛋
我和老公的早餐，牛奶配粽子，搭配炒菜，簡單美味，粽子蒸一蒸就可以吃了，牛奶也用大碗裝，一起用蒸鍋蒸出來，這樣節省時間又不簡單。
爆炒一個茼蒿就好了，早餐就是這麼簡單，幹稀都有，耐餓又營養。
第十二天早餐
主食：紅棗粽子+發麵烙蔥花餅
流食：牛奶
菜：蒜薹炒豆皮
蒜薹炒豆皮，這是很家常的做出，先炒出蒜薹香味，下豆皮一起翻炒均勻，加鹽翻炒幾下，加生抽和雞精翻炒均勻出鍋了。
發麵蔥花餅，是提前和好麵糰在冰箱裡，早上起來加點蔥花和鹽植物油，擀成餅子，用平底鍋烙出來，香噴噴的特別好吃。
粽子和牛奶，一起在蒸鍋蒸出來，省時省力。
第十三天早餐
主食：煮雞蛋+蕎麥麵饃饃
流食：小米粥
菜：黃瓜炒雞蛋
早上熬製出小黃米粥，能熬出小米油，香濃粘稠好吃。
黃瓜炒雞蛋，很簡單，先炒出雞蛋在撈出來，下黃瓜一起翻炒均勻，加鹽翻炒均勻即可出鍋了。
第十四天早餐
主食：煮雞蛋
流食：餛飩
餛飩是速凍食品，煮開以後，加帶的料包，加紫菜煮開以後，撒上香蔥段就可以了，每人一碗，搭配一個煮雞蛋，就是清淡美味的早餐了。
跟著可可做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！
可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己製作美食的過程，不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的，關注我，享受美食不迷路。
