2022年11月29日，中國傳統制茶技藝及其相關習俗申遺成功。我國有著悠久的產茶歷史，因而逐漸形成遼闊的產茶區域，眾多的茶樹品種和豐富的採製經驗，由於茶葉的產地不同，製法不同，所以茶葉的性味和功效就有了一定的區別。
一般習慣上依據加工製造方法的不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、花茶和白茶六大類。
不同的茶其保健功效也不同，今天一篇文章帶您瞭解不同茶的保健作用。
綠茶
綠茶可以說已經成為茶界的新星，許多中老年人都愛喝。有關資料說綠茶可預防感冒，龍井就是綠茶的一種，龍井屬於不發酵茶，所以茶葉內的天然物質，如茶多酚、咖啡鹼及大部分維生素都能得以儲存，它又含豐富維生素C，據指有預防感冒的功效，
不過，綠茶比較寒涼，脾胃虛寒的中老年人不宜多喝。
紅茶
祈門紅及滇紅都屬於紅茶類。這種茶屬全發酵茶，製茶過程中令茶葉內的兒茶素、咖啡鹼及茶黃素產生化學反應，令它茶色較深，味道醇厚。由於其製法的不同，所以其性味較溫熱，有暖胃益脾之作用，不過茶內的單靈酸含量較高，腸胃不好的人不適宜經常飲用。
青茶
鐵觀音、烏龍茶味道較為清淡，屬青茶之列，是很多中老年人常喝的茶料。它們都屬於半發酵茶，綜合了綠茶及紅茶的製法，品質介乎綠茶和紅茶之間，
其中尤其以烏龍茶對分解脂肪及減肥都有一定作用。
花茶
花茶味道清甜，而且多有綠茶底，故有降低體溫的功效，若於夏天飲用花茶，更有消暑作用。若感到情緒低落或沉悶，不妨一喝。另外，很多人會將菊花放入茶內，菊花本身有清肝明目的功效，對身體亦有好處。
黑茶
普洱茶也是中老年人經常飲用的茶，由於經發酵後茶色很黑，屬於黑茶的一種，如果用食過多，吃得過飽，可用它來消滯最好不過。其實普洱之所以能消滯，是因為它是後發酵茶，茶內單靈酸含量較高，故有消滯、生津及清理腸胃的作用，適宜於飯後飲用，加之性質較溫和，適合於中老年人飲用。
白茶
壽眉、白牡丹等茶色清澈，都屬白茶，這種茶屬於不發酵茶，能清熱氣，性質與綠茶相似，但不及綠茶般寒涼，於夏天飲用更有消暑之作用，而壽眉更能化痰。
科學飲茶需要注意的事項
茶葉有清熱解毒、止渴利尿、提神醒腦、清心明目、消食助運等功效，然也不可飲用過量。濃茶飲用過量，可引起興奮不安、失眠、心動過速、心律不齊。故患有失眠、緊張性偏頭痛、癲癇、更年期綜合徵、神經官能症者，最好不要飲茶，尤其是濃茶。
患有心腦血管症者，飲茶宜清淡，糖尿病患者更要慎之又慎。缺鐵性貧血患者，應禁止飲茶。
健醫園在此提醒大家：
飲茶一般選擇在早晨或下午，午睡前和晚上睡前不宜飲茶，飲茶易致中老年人入睡困難。民間自古就有：“飯後茶消食，午茶長精神，晚茶難入睡，飯後茶漱口，潔齒除垢穢”的說法，說明飲茶的時間，也是飲茶養生的一項重要內容。
