汽鍋

”雲南16個地州，有120個國家地理標誌的特產，位居全國第八位，小編只能是每個地州選取一種，實在是不能寫清楚雲南的物產之豐饒...

汽鍋雞，好吃美味，簡單易做，快來試試吧

在製作的時候，一定要將雞塊中的水弄乾，因為汽鍋雞中的湯水是來自於蒸制過程中產生的蒸餾水，如果雞塊中含有水分，可能會影響雞肉的口感...

宣威火腿以五大特色聞名於世：鮮、酥、脆、嫩、香，其營養價值豐富，肉質彈性滋嫩，質感油而不膩，香味濃郁飄遠好了，雲南美食就介紹到這裡，如果你去到雲南，除了在欣賞美麗的風景之外，也請嘗一嘗當地的美食，一定不會讓你失望的...

一、烤餌塊烤餌塊是“雲南小吃十八怪”的代表性小吃，雲南人從小就這麼烤著吃，再加上烤餌塊本來就是街邊小吃，裡面夾了火腿腸油條肉末和各種小菜，餌塊保留了香米鮮、香、潤滑的特色，米香四溢，軟軟糯糯很有嚼勁，配菜豐富，吃起來很好吃...

只需將新鮮竹節砍下，將優質糯米裝入竹節，加水浸泡若干小時，用芭蕉葉或乾淨的甘蔗葉塞住筒口，放在火塘內用文火燒烤或置於烤爐上烘烤把水煮幹，將竹筒放在平整的木板或地板上輕敲數遍，剝去竹筒的薄皮，便獲得一條圓柱形的米飯...

今年冬天的開場受寒潮影響自11月4日開始我國自西北向東南將有一次大風降溫天氣過程連“四季如春”的雲南也多了一絲冬天的感覺寒冷的天氣需要配上一餐熱氣騰騰的美食“入冬日補冬”在我國北方秋冬之交，交子之時最惦記的還是那一碗餃子熱氣騰騰，家人團坐溫...

說實話，聞不到榴蓮那獨特的味道，店家告知我，榴蓮肉採用手工去核，保留了完整的果形，經汽鍋一蒸，果肉呈現杏黃，燈光作用吧，我覺得更像是微黃...

整個過程不放一滴水，做出來的三杯雞味道醇香厚重，色澤豔麗，肉嫩酥香，讓人百吃不膩...

建水汽鍋宴，是用紫陶汽鍋作炊具，取材豬、雞、鴨、魚、鴿、藕、參、芋，配以蔥、姜、草果、胡椒，在土鍋上用燻蒸的方法烹製出來的一桌宴席...