五花肉和這辣椒才是絕配,這樣炒鍋氣十足,幹香鮮辣,好吃又開胃
水墨悄悄話一道鍋香味足,鮮辣幹香的農家小炒肉就介紹到這裡了,在這個沒什麼胃口的時候,正適合用來提升食慾,開啟胃口,幾個小技巧要掌握,辣椒要皮薄較軟的,不要過油或給油炒,直接幹炒7分熟,瘦肉要醃製上漿,先煸炒五花肉再炒瘦肉,最後一起一次性調味...
水墨悄悄話一道鍋香味足,鮮辣幹香的農家小炒肉就介紹到這裡了,在這個沒什麼胃口的時候,正適合用來提升食慾,開啟胃口,幾個小技巧要掌握,辣椒要皮薄較軟的,不要過油或給油炒,直接幹炒7分熟,瘦肉要醃製上漿,先煸炒五花肉再炒瘦肉,最後一起一次性調味...
代表企業:蛙來噠、侯師傅熱炒嫩牛蛙辣椒炒肉辣椒炒肉是湘菜中最具有普適性的菜品,大到酒樓飯店,小到百姓人家,這道菜都是必備...
小編最喜歡的一道菜就是小炒牛肉了,這道炒牛肉吃起來香辣嫩滑有嚼勁,非常的下飯,牛肉也很有彈性...
第四步:在鍋中放入食用油,燒至八成熱後,倒入五花肉煸炒30秒左右,加入豆瓣醬炒出紅油,在放入芽菜和豆豉,還有切好的蒜片翻炒直至斷生,倒入焯好的苦瓜,當看到苦瓜顏色變淺時,就可以加入少量生抽進行調色,然後用筷子進行嘗味,味道不夠就加在調料...
炒瓢坐鍋熱油,四成熱時下入一撮花椒,小火炸至花椒變黑髮酥撈出不要,投入肉片和一顆八角煸炒,變色後下入蔥薑片,煸炒到肉的水分發幹烹幾滴醋、少量黃酒、幾勺花椒水、一勺老黑醬,出香味後添熱水淹沒豬肉,蓋蓋小火8~15分鐘,開蓋大火燒一分鐘到湯汁濃...
今天的晚餐準備做辣炒花甲,青菜肉丸湯,牛肉蘿蔔絲,香菇炒青菜,辣炒豆乾,菜做多了三個人都吃的非常飽...
碎碎念:看了白鹿曬的九宮格便當之後,還是蠻有靈感的,感覺自己的午餐不知道吃啥的時候,也可以借鑑一下呢,這些搭配都看著好美味又營養...
步驟4起鍋燒油,鍋中放入少量的食用油,將拍扁的大蒜子放入鍋中炒出蒜香味,然後放入一把幹辣椒炒香,再放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油,然後放入切好的尖椒段和小米辣段,炒斷生以後倒入炸好的雞塊,再加入適量的味精,雞精,花椒油,味極鮮醬油,起鍋之前加入...
鍋中的油不用撈出,繼續開火把鍋燒熱,油溫熱了將生薑、大蒜一起倒進去爆香,香味出來之後,再放入青椒和紅椒塊,翻炒一會把洋蔥加進去,用大火炒到洋蔥變軟的時候,加入五花肉混合在一起炒一分鐘,在全部的配菜炒熟之後,再把蠔油、老抽、生抽、白糖和少許的...
[製作參謀]製作原料:豬裡脊肉200克,淨冬筍、水發木耳各50克,蔥段25克,蒜粒、姜料各15克,泡紅辣椒20克,醋10克,鹽2克,醬油1克,白糖10克,澱粉、肉湯各20克,植物油50克...
北非蛋:某人嚷嚷著非要吃北非蛋,於是本來只是兩分鐘煎個荷包蛋的事情變成了要做一道菜,好在味道沒讓我失望啊,搭配了蔬菜,光吃這道北非蛋營養也夠啦...
用大火燒開油,放大蒜爆炒,放準備好的肥肉下鍋,放青椒,鍋裡辣油四濺,根本就擋不住小炒肉的熱情,這個時候把瘦肉放進去,再放適量的醬油和調料,慢慢的等待鍋裡飄出辣香,這個時候你聞到的味道會很嗆,不停地咳嗽...
夏季是遍地花草樹木四處散發著香氣和活力的季節,小夥伴們都活力四射激情昂意,真的是帥哥靚女的完美舞臺啊,但是想我這個噸位的小可愛們卻慌了,因為這個季節是穿衣多變的季節,有的美女為了穿好看的衣服也真的是拼了,連續幾天都不進食,只是為了能掉點肉減...
雞肉和玉米很搭,顏色好看營養也很豐富,辣椒和花椒爆鍋炒出來的小炒微麻微辣,非常開胃,很適合夏天...
贛南小炒魚在贛州的餐館裡非常常見,色澤金黃,魚肉吃起來比豆腐還嫩,非常的鮮嫩爽滑,微酸微辣,非常的下酒下飯,堪稱“贛南第一名菜”...
這種辣椒和酸菜酸豆角一起醃製,吃的時候做法一樣,清洗一下然後切好就可以和肉一起炒了,而且它的味道也比較特殊,口感香辣,還有很濃的醬香味...
步驟4:放入魷魚,使用煸五花肉逼出的油脂繼續煸炒...
正好今天多做些,帶到公司跟同事一起分享家的滋味小炒臘味主料:臘肉120g 臘腸2根輔料:油適量 鹽適量 糖1勺 味極鮮1勺 香芹100g 辣椒100g 蒜苗50g做法:1,準備好所需要的食材,把準備好...
梅氏小炒肉梅氏小炒肉食材介紹豬前腿肉500克,辣椒適量,生薑適量,蔥白適量,蒜適量,料酒適量,鹽適量,生抽適量,白砂糖適量,將前腿肉,肥瘦分開切片,備用...
關火出鍋~~二、湖南的快手小炒那是出了名的多,辣椒和葷菜能炒出不同風味的快手小炒,味道各個美滋滋,那麼今天小編,就繼續為大家帶來家常菜, 小炒黃牛肉主料:黃牛肉輔料:香菜調料:小米辣、泡椒(黃)、蒜頭、青尖椒、紅椒、小蔥、生抽、鹽、啤酒具體...