五花肉和這辣椒才是絕配,這樣炒鍋氣十足,幹香鮮辣,好吃又開胃
水墨悄悄話一道鍋香味足,鮮辣幹香的農家小炒肉就介紹到這裡了,在這個沒什麼胃口的時候,正適合用來提升食慾,開啟胃口,幾個小技巧要掌握,辣椒要皮薄較軟的,不要過油或給油炒,直接幹炒7分熟,瘦肉要醃製上漿,先煸炒五花肉再炒瘦肉,最後一起一次性調味...
水墨悄悄話一道鍋香味足,鮮辣幹香的農家小炒肉就介紹到這裡了,在這個沒什麼胃口的時候,正適合用來提升食慾,開啟胃口,幾個小技巧要掌握,辣椒要皮薄較軟的,不要過油或給油炒,直接幹炒7分熟,瘦肉要醃製上漿,先煸炒五花肉再炒瘦肉,最後一起一次性調味...
雞蛋瘦肉羹將購買的瘦肉用清水沖洗乾淨,然後將瘦肉放在案板上剁成肉末,接著將肉末倒入碗中,然後加入適量食鹽、澱粉、料酒、食用油攪拌均勻,最後蓋上一層保鮮膜醃製20分鐘...
5,將鍋置於火上,倒入混合油燒至五成熱,倒入泡海椒,泡姜,蒜片煵炒出香味,稍後加入少許湯略熬,用漏勺撈出泡海椒,泡姜,蒜片,再下煵炒好的肉末推勻,勾適量的水豆粉,放入芹菜花,味精,製作成餡料起鍋,淋於蒸好的芙蓉蛋上面即可...
淋入水澱粉(1小勺生粉+2湯匙清水兌成),翻炒均勻,大火收幹醬汁即可廢話說了這麼多,咱們的美味終於要出鍋裝盤了,一陣陣香氣襲來,真是在挑戰人們的味蕾啊,一不小心口水就會留下來哦...
這蘋果煲出來的湯水清潤甘甜,就算不放糖也是甜甜的,而甜可以讓人產生愉悅感,所以喝完這湯會感覺到身心舒暢...
炸酥豬肉By tgcyy混合成分:300克豬後腿,適量胡椒粉,少許胡椒粉,1勺白酒,1個雞蛋,3勺玉米澱粉,適量食用油烹飪步驟:一...
原因是澱粉醃製過的瘦肉口感變嫩了,而且會吸附瘦肉上面的腥氣和血水,再利用開水把澱粉沖掉,沒有了腥味的豬肉就會又嫩又鮮,這樣煮出來的粥才好喝,所以在做皮蛋瘦肉粥時,萬萬不能將豬肉直接下鍋哦,記得在煮之前用澱粉去除腥味哦...
可是我真吃不了,沒辦法,人給我買了兩次純瘦()肉,真的就買了兩次,分著炒了四次菜,關鍵是婆婆次次吃飯的時候就開始說:這瘦肉是真不好吃,一點都不香,哪有五花肉好吃...
4、等肉泥都刮刀水中後,就可以將火轉成大火,煮肉片的過程中要準備肉片的湯底,我今天用的是筒骨高湯,再加一些香菜、鹽、雞精、泡椒、小米椒、胡椒粉、紫菜、薑絲到湯中調味...
煮開之後放入食材:將誰的敖茹鍋裡煮開後再放入其他食材,先放入瘦肉,生薑片,小火慢慢煮,肉塊放入燒開的水裡面,外面的部分會因為預熱而熟硬,從而鎖住裡面的肉汁,這樣口感才會更好,等水再次燒開之後就放入醃製好的大米,以及切碎的皮蛋一起熬煮菜能令皮...
肉皮凍,是一道很受歡迎的冷葷菜,一般都是年夜飯前一天做好,用的食材很簡單,平常剔下來的豬肉皮就可以,不起眼的食材很精緻的吃法,一次多做點,冰箱冷藏儲存,年夜飯能吃,宴客也能吃,清清爽爽的不油膩還下酒,在滿桌大魚大肉的飯桌上,它可以說是最受歡...
太子參瘦肉湯原材料:一百五十克瘦肉,五根太子參,一片陳皮,十五克幹山藥,兩個無花果,適量的生薑,適量的料酒,適量的食用鹽...
煮粥用料:瘦肉1塊(豬腱肉最好),皮蛋2個(無鉛皮蛋,一則健康些,二則石灰味沒那麼大),姜1塊,水足量,油鹽適量要煮出一鍋綿香好味的皮蛋鹹瘦肉粥,要訣如下:1、挑米:煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿軟...
:-)家傳五花肉沒在別處吃過這樣作法, 小試廚刀, 朋友們都說好吃, 在此公佈一下作法 五花肉一磅, 切成二三釐米見方的小塊, 再兩面各切幾刀(為了進味, 若懶可省), 用好醬油(國內時不分生老抽, 在這兒我都是混著用), 加入糖, 蔥花配...
通心粉冷水下鍋煮開,放瘦肉煮熟,下青菜、適量油鹽,青菜煮熟就可關火(泡過的通心粉容易煮熟,所以不用煮太久)番茄瘦肉通心粉材料:通心粉,番茄,瘦肉,做法:a...
4、把瘦肉,薏米,倒入鍋中,加入雪梨,紅棗、適量料酒,準備好的蔥段、薑片、八角、香葉,最後加入足夠的水,撒上適量食鹽,大火燒開,轉中小火,燉煮五十分鐘左右...
以上這道茭白炒肉片,就是小編今天要跟大家一起分享的家常小菜,如果你對這道菜的菜譜有什麼不同的看法,也歡迎你的留言和大家一起分享,要是你平時也喜歡吃這些下飯菜,非常歡迎你的分享,留言,轉發,和收藏...
這種方法其實很簡單,使用水煮的方式,避免油炸,比油炸的方式更容易成功,尤其是對經常做壞事的朋友來說,如果你一直用油炒不好的豬瘦肉,不如試試這樣,瘦肉在醃製上漿後,放在水中煮一下,肉質很軟,不怕吃不出滋味...
佛手瓜亦稱合掌瓜,起初還不認識這一款蔬菜,也是抱著好奇的心態,加上老闆的口述,就買兩個回家試試煲湯,看看好不好喝,這一道湯還加入了回廣州時在家帶上來的馬蹄,淮山,個人試過之後感覺味道還不錯,所以就來跟各位朋友做一個小小的分享...
這個當然也有原因啦,瘦肉含有大量的維生素B族,能維持神經系統的正常功能以及促進蛋白質的代謝與利用,所以加瘦肉能讓湯的營養更好吸收~做法分享給大家,冬天吃好喝好才是硬道理~【鴿子瘦肉湯】食材:鴿子,瘦肉輔料:紅棗,香菇,姜調料:鹽【烹飪步驟】...