鯇魚還能這樣做?跟著粵廚一起探尋鯇魚美味
脆肉鯇品嚐完來自肇慶的美味全民品鑑官來到了中山尋找當地特產“脆肉鯇”全民品鑑官們為了一睹脆肉鯇的真顏,來到了嘉華脆肉鯇魚養殖專業合作社想捉幾條脆肉鯇作為食材麥超這邊進行得比較順利脆肉鯇還沒反應過來就被他放在桶裡了而細龜這邊就沒有那麼順利了生...
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脆肉皖看起來跟其他的魚類其實相貌上面差不多,對於非專業者來說,挑魚的時候,通常情況下都會覺得它與普通的魚類差不多,但是隻有在吃到它的肉之後,才能夠覺得它與其他的魚類大不相同,吃起來口感上面非常的脆,一般情況下,在打火鍋的時候,都可以選用脆肉...