做“糖醋汁”,只放糖和醋是大錯,加點”它“,酸甜可口,真好吃
糖醋鯉魚好吃的靈魂就是“糖醋汁”,糖醋汁想要酸甜可口,顏色紅亮,味道不發苦其實是有竅門的,今天給大家分享大廚做糖醋汁的秘製做法,希望能夠幫助到大家,做法簡單好學,新手一次成功...
糖醋鯉魚好吃的靈魂就是“糖醋汁”,糖醋汁想要酸甜可口,顏色紅亮,味道不發苦其實是有竅門的,今天給大家分享大廚做糖醋汁的秘製做法,希望能夠幫助到大家,做法簡單好學,新手一次成功...
此時糖色的顏色比較深,但還不夠紅亮,我們還需要做一步,就是關掉火繼續炒,鍋還有餘溫可以把糖色炒得紅亮又不會炒糊,很多人都不知道這一步,所以才炒不好...
為什麼麻辣燙店的辣椒油那麼香,原來有訣竅,記住一點,香辣紅亮辣椒油是我們日常中最喜歡的一樣作料,尤其是在製作冷盤,麻辣菜系的時候,辣椒油更是必不可少,吃過麻辣燙的都知道,麻辣燙裡面的辣椒吃起來是特別的香,看著就紅亮,聞著更是香,那麼為什麼麻...
可誰能想到呢,毛血旺一上桌,就被它那四溢飄香的味道所吸引,湯汁紅亮讓人瞬間口齒生津,完全沒有抵禦住它的誘惑,瞬間感覺有點打臉了,麻辣鮮香,越吃越上癮,而且很是下飯...