美食蘇滬地區傳統名菜:八寶辣醬家常做法2021-04-15辣醬八寶蝦仁料頭青豆2、除肉丁,豆乾丁,花生米外其餘可以根據自己的飲食喜好,選擇炒八寶辣醬的原料3、空口食、配白飯、或者當面的澆頭,通通都是一絕4、八寶醬的由來:早在上世紀40年代,廚師們參照上海本地菜“全家福”的烹製法,在炒好的辣醬上澆上一個蝦仁“帽子”,又...