2023-01-04主廚宇舶表選單晚宴廚刀

兩位米其林三星主廚——安妮-索菲•皮克（Anne-Sophie Pic）、亞尼克•亞蘭諾（Yannick Alléno）皆為宇舶表品牌大使，首次聯袂共創一份融合各自優勢、風格及標誌性元素的選單...

2022-02-02大馬士革廚刀刀柄材質粉末

藤次郎的這把 VG10 三德刀男研究員去年就推薦過啦，具體看這裡《淘寶上有哪些貌不驚人但安心實用的廚具值得買...

2022-01-02廚刀大馬士革鋒利食材下廚

於是喜歡下廚的我，上網去了解什麼是大馬士革廚刀，不查不知道，一查就被這麼高階這麼好用的廚刀吸引了，這才發現我們平時做飯都用錯刀了...

2022-01-02廚刀大馬士革鋼材製作磨刀

生活中很多人都離不開刀的使用，我們祖先，在幾百萬年前就學會用石器打獵，用石頭打磨，讓其菱角分明，在使用起來，更加鋒利，在用打獵，能夠斬獲得更多的獵物，在用尖銳的石頭解刨，處理食物，可見一套工具是多麼的重要啊、隨著時間的發展，製作工藝越來越成...