2022-01-06蟶子大叔清蒸下廚房料酒

3、最後蒸10分鐘取出，將陳醋和辣椒段拌勻，當蟶子的蘸料就可以上桌開吃啦~鮮香味美，簡單易做的清蒸蟶子就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~大叔小提示1、如果你沒有按照以上的步驟做，煮出來的蟶子還有泥沙，那麼再教大家一招急救，只需把蟶子的...

2021-12-16謝霆鋒王菲下廚房細節張柏芝

這時候的謝霆鋒，變得十分喜歡下廚，經常給王菲給她愛吃的美食...

2021-04-29澱粉生粉勾芡下廚房紅薯

目的是使湯汁濃稠，只是要鎖住菜品的營養和味道掛麵糊：在油炸之前一般都要用上澱粉將食物包裹，目的一是鎖住食物本身的鮮味，二是使食物本身的口感更加酥脆，由於木薯澱粉和紅薯澱粉顆粒較粗，吸水性強，炸出來的食物更加乾爽，沒有多餘的溼潤感，表皮更加酥...