快立夏了，教你做北京名小吃“蕎麥扒糕”，消暑解饞，營養美味
扒糕的做法常見的大概有四種：一是將水燒開，邊撒蕎麥麵粉邊攪，攪熟稍晾手蘸涼水快速將面團團成圓餅，晾涼後切塊拌汁食用...
扒糕
立夏時節要吃它，消暑開胃，口感勁道有彈性，清香又可口
用蕎麥麵加上花椒，小茴香等調料，做成麵糰後，鋪在碗底放蒸籠上蒸熟，食用方法也很簡單，把扒糕切成小塊，淋入用蒜泥、蔥花、香油等調製好的調味攪拌均勻後就可以開吃了，具有蒜香可口，綿軟有勁道的特點...
老北京的立夏小吃——扒糕
第五步：在等扒糕涼的時間裡，我們可以製作蘸水調料：首先用醋和生抽，將芝麻醬澥開（一定要稀一些，因為扒糕本身就是麵食，遇到稍稍黏稠些的醬，完全裹在一起了，真的不好下嚥...
去太行山最綠的地方踏青 偶遇了一場鮮為人知的修禊節
三月下旬的太行山東麓春風和煦、欲暖還寒、桃紅柳綠、生機萬千，在號稱“太行山最綠的地方”河北邢臺的前南峪，我們偶遇了一場傳承千年的修禊節...