資料轉換函式對比：map、apply、applymap：
map：只用於Series，實現每個值->值的對映；
apply：用於Series實現每個值的處理，用於Dataframe實現某個軸的Series的處理；
applymap：只能用於DataFrame，用於處理該DataFrame的每個元素；
1。 map用於Series值的轉換
例項：將股票程式碼英文轉換成中文名字
Series。map（dict） or Series。map（function）均可
方法1：Series。map（dict）
方法2：Series。map（function）
function的引數是Series的每個元素的值
2。 apply用於Series和DataFrame的轉換
Series。apply（function）， 函式的引數是每個值
DataFrame。apply（function）， 函式的引數是Series
Series。apply（function）
function的引數是Series的每個值
DataFrame。apply（function）
function的引數是對應軸的Series
注意這個程式碼：
1、apply是在stocks這個DataFrame上呼叫；
2、lambda x的x是一個Series，因為指定了axis=1所以Seires的key是列名，可以用x［‘公司’］獲取
3。 applymap用於DataFrame所有值的轉換
