文/老劉 圖/網路
很多人的公眾號：畫虎嵐
近期兩家網紅食品品牌三隻松鼠、良品鋪子分別遭資本減持，
為什麼資本開始不待見了呢？
1。
三隻松鼠的創業背景，
是國內休閒食品行業以超20%的年複合增長率飛速發展的時期，休閒食品從2000年初的百億級別，十四年成長為3000億的超大級別。
相當於一個風口，踩準機會的豬，
飛起來了。
章燎原2012年告別待了10年的老東家，拿著資本投資的150萬美元創立了三隻松鼠。
上線第一天，主打堅果品類的三隻松鼠，就拿下當年天貓雙11第一名。
此後7年，三隻松鼠從一個小品牌迅速成長為年營收超過100億的網紅零食品頭牌。
2019年，三隻松鼠於深交所創業板上市，股價連續十來個漲停。
成立於2006年的良品鋪子，其實也遵循了同樣的發展邏輯：
前期從一家零食小店逐漸成為地區名小吃品牌，但體量不大。
從2012年開始，搭上網際網路的車，
加入電商行列的良品鋪子短短三年就實現了45億元的銷售額。
2020年，良品鋪子在上交所上市，市值便達68。73億元。
2。
然成也網際網路，敗也網際網路。
兩家網紅食品品牌從線上起家，發展也愈發跟線上捆綁。
這會導致什麼後果？
15年以後阿里京東等開始增加網際網路收租，流量的成本越來越大，導致利潤逐漸被平臺蠶食。
其次，或許是更為致命的是，
能夠在這麼短時間裡面做到這麼大的體量，生產製造供應鏈等，肯定都不在自己手裡，他們都走的“代工+品牌”的模式。
這會導致什麼後果？品控無法保證。
品控無法保證的話，食品安全就無法保證。
於是，越來越多針對兩家的投訴資訊在網上浮現出來。
松鼠和鋪子的應對其實都很難讓公眾滿意。
如何能讓公眾滿意呢？就像我們公司的食堂，原來是自己的，有什麼問題立馬就可以處理了，但是現在外包出去了，你怎麼處理其實都沒有辦法從根本上解決。
所以不停的投訴，松鼠和鋪子毫無疑問，只能選擇嘴上的倔強。
要解決，只能再次把食堂收回來自己做。
3。
原來說“每一個傳統行業，都值得用網際網路重做一次 。”
但實際上，“電商化”、“網際網路化”只是將商業從線下搬到了線上而已，但是關於產品、品牌、生產、供應鏈、品控等核心問題是一個也跑不掉的。
而因為網際網路基因崛起的食品品牌，從根子上就決定了他們在產品環節難免先天的缺陷，
再往後看，兩個品牌已經基本後續乏力了。
再次即便兩家品牌開始注重產品質量，慢慢的從代工轉為自有生產，這個時候需要不停投入重資本，意味著快速發展的神話不可避免要破滅了。
而資本需要故事，需要神話，
這對於股市泡沫繼續吹大是很不利的，就意味著未來，股價很難再往上狂飆突進，能穩住不下滑就不錯了。
因此察覺到危險的資本果斷高位套現，提前跑路。
這就是如今為什麼兩大網紅食品品牌在資本市場開始不香的邏輯所在了。
