冰島——最甜
現在的冰島茶，幾乎無人不曉，其獨有的“冰糖甜”，讓所有生普愛好者為之神往。冰島入口苦澀度極低、清甜、純淨、飽滿順滑，生津感強烈、回甘迅猛、甜味細膩，讓人一喝難忘……
冰島茶的“冰糖甜”，在不同的品飲步驟裡，均有不同的體現。首先是香氣，冰島茶的香氣蜜甜而高揚，清涼如絲、沁人心脾，猶如冰糖一樣，蜜甜悠悠；冰島茶的茶湯，滿溢的冰糖甜，茶湯入口，回甘生津，冰糖的甜韻久而不散，馥郁甘甜清冽的茶味非常迷人，喉嚨漸漸有股涼氣出來，甜韻從喉嚨蔓延至口腔，兩頰生津，回味無窮。
老曼峨——最苦
“苦若黃連”是大部分茶友對於老曼峨的深刻烙印，這將絕大多數茶客拒之門外，但一些資深老茶骨卻對老曼峨推崇備至，愛不釋手！雲南很難再找出一個讓眾多茶友大愛又大恨的茶。苦是老曼娥最大的特徵！老曼峨條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯質重，入口苦很重還略澀，但化得很快，回甘很好，茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。
懂老曼峨的人，沖泡時會投放比平時略少的茶量，洗茶時，會溢位沉穩的香氣：出湯後，湯色金黃，清透明亮，隱約能看到茶水中飄舞的茶茸，入口，苦味席捲整個口腔，衝擊著意識，會忍不住讓全身瞬間綻放一個小激靈激靈而平復；二泡時，苦依然霸烈強烈，若不細細咂摸尋覓，幾乎讓那花蜜香逃了過去；三泡時，苦味開始自我表達，他渲染的情緒，讓人筋骨清正，心性剛直純粹，不摻一絲絲雜質；後續幾泡，茶湯是漸濃漸強的過程，苦感流向四肢百骸，意識已被包裹，卻在嚥下後猛然捕捉到喉嚨潛藏的甜潤感，似一似等待已久的救的。老曼峨的苦清冽純粹，其“香能醉人，苦能回甘”，一般第10泡過後便能苦盡甘來了。
景邁——最香
景邁茶最為顯著的特徵要屬它的香氣，也是人們喜愛景邁茶的主要原因。景邁茶的香氣強烈程度與採摘時間有關，春茶香強，夏茶弱，秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關，景邁茶是越嫩越香。
純正的景邁茶有三香：一是幹茶香，嗅茶餅則有十分明顯的蘭香；二是茶湯香味突出，在品茶時也能品出蘭香味，而且可以持續到十多泡；三是杯底留香，杯底香是展現古喬木茶山野氣韻最直觀的表的，景邁茶山野氣強烈，杯底留香持久。你喜歡哪種呢？
