不少孩子被診斷食物過敏後，家長走入了盲目深度忌口或長期忌口的狀態！這種以訛傳訛的說法被家長群傳的神乎其神，不少家長深信不疑！其中不少家長連肉都不給自己或者孩子吃，用愛的名字“自以為是”的養育著孩子，讓人非常痛心，也很無奈。
孩子被診斷過敏後，不少家長經過一段“玻璃心”後，能較快的把煩惱變為動力，不再怨天尤人，除了惡補過敏知識以外，同時學習營養學知識，母乳餵養學知識，她們知道，如果不瞭解導致過敏的基本原理，就會錯誤的認為，過敏是吃什麼或者不吃什麼導致的。學習後，才不會走入盲目深度忌口的錯誤飲食狀態之中，害自己，害孩子。
術業有專攻，快速瞭解過敏知識，一定要跟隨專業的人士，或者專業的醫學網站獲取相對專業的內容，比如特愛過敏寶寶之家，中華級別兒科醫學微信公眾號學習比較專業。自學太難，盲目群裡諮詢家長，對過敏的診斷和治療也可能有極大偏差。
為什麼要給孩子加輔食，哺乳媽媽為什麼要吃對吃好？為什麼要每天要吃多種食物？一定要學習營養學膳食指南。
因為人體成長需要均衡的營養素！每種食物中含有的營養素是不同的，所以我們需要從不同的食物中攝取。
食物中營養素是指對於人體生長、發育、生殖和維持身體健康必不可少的物質。傳統上認為主要分為水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質六大類，後來把膳食纖維也被歸為必需營養素範疇，因此現在一般說到的人體所需的營養素是七類。
如果身體蛋白質缺乏，肌肉會變得鬆弛沒有彈性，無論是大人或孩子，會覺得無力或乏力，頭髮會顯得枯黃、指甲也會容易斷。嬰幼兒生長迅速，蛋白質需要量高於成人，平均每天每公斤體重需要2克以上蛋白質。肉、蛋、奶、豆類等是優質的蛋白質來源。
脂肪是儲存和供給能量的主要營養素，它還給人體的器官充當緩衝作用，支援保護內臟、關節和組織；保護器官不受到溫度變化的影響；促進脂溶性的營養素（比如維生素A、D、E、K）和植物素的吸收；如果不給孩子合理新增肉食，孩子每日脂肪提供的能量不夠不說，腸道恢復就不好，容易有血絲便，身高體重也不容易達標。所以輔食新增要早吃紅肉，還幫助補鐵。
碳水化合物是人體生命活動供能的主要來源，它大量存在於面、米、雜糧、薯類、豆類等食物中。任何的碳水化合物在體內經過系列生化反應後最終都分解為糖（比如葡萄糖、果糖），所以它又被稱為糖類。大部分器官的食物都是葡萄糖。除了給機體提供能量以外，碳水化合物的作用還表現在組成抗體、細胞膜、神經組織、遺傳物質核糖核酸等具有重要功能的物質。
維生素是沒有能量的營養素，是人體只需要很小的量就能起到關鍵作用的物質。如果量不足或完全沒有，有可能會對人體造成不可逆轉的損傷。維生素在體內起到輔酶或者促進酶活性的作用，對維持人體生長髮育和生理功能有重要意義。
維生素分為脂溶性和水溶性，脂溶性維生素包括A、D、E、K，它們可以在肝臟或者其他脂肪組織內儲存，需要合理外源性補充。水溶性維生素主要包括B1（硫胺素）、 B2（核黃素）、 B3（煙酸）、 B5（泛酸）、 B6、B9（葉酸）、 B12 以及維生素C。水溶性維生素，人體無法自行合成，也不能在人體內儲存，而且這些營養素也很容易在食物加工的過程中流失，因此需要每天從食物中補充，並且要注意加工方法，儘量避免煎炸烹炒等高溫烹飪方式，適當生食富含這些維生素的食物。
礦物質是構成骨骼的主要成分，它提供了生命的硬度。礦物質還是組成酶的重要成分，對維持滲透壓、酸鹼平衡，以及保持神經、肌肉正常功能都有重要作用。每種元素都有其獨特的重要性，不可替代。各元素之間還有協同作用和拮抗作用。礦物質不能在人體內合成，必須從食物中攝取，而且體中的礦物質會隨著人體的新陳代謝像是排尿、出汗、小便、大便等排出，所以每天一定要從飲食中補充合適的礦物質。
膳食纖維既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。所以，曾一度被認為是一種“無營養的物質”而得不到足夠的重視。然而，隨著對膳食纖維的研究，人們也逐漸認識到它對人體健康的重要作用，人們開始有意識吃一些高膳食纖維的食物，比如一些粗糧、薯類和水果，或者額外補充一些膳食纖維，對於便秘的人群更有好處。
過敏食物確實存在，但是據統計，很少有對三種以上食物同時過敏的孩子，不少家長自行判斷和觀察，往往因為恐懼或者不專業，擴大過敏，或者把暫時的不耐受視為食物過敏而給孩子盲目長期忌口。
忌口確實過敏食物也不是永遠不吃，通常平穩後半年左右可以再嘗試，而不能盲目長期迴避，否則不容易讓孩子產生免疫耐受。
不是所有的過敏孩子都需要忌口，合理的膳食指南是基準，每個家長都應該掌握！同時食物日記，及時醫院隨訪，每個環節都不可缺少，不能急功近利，有吃快餐的想法。
