在地球上沒有任何動物會像人類文明般，由於飲食過量——胃裡裝滿了未消化和非自然的食物、人工新增防腐劑、色素、香精等化學物質，使身體毒素過多、體重失衡、情緒失衡、便秘、鼻炎、胃病、失眠、經期問題、上火、溼氣、水腫、發炎、過敏……
現代人類真的吃的太多了！
六千多年以前，埃及金字塔上就刻有這樣一句智慧真言：“人吃進肚裡四分之一的東西養活自己，四分之三的東西養活他的醫生。”
人類是唯一不會因為吃飽而停止進食的物種，很多富貴病的起因都是源於過度飲食……
中醫在臨床上講究“辨證論治”、“辨因論治”，就是說，把病人的病因找出來，改變造成疾病的原因，從而祛掉疾病的總根子。辨因，則又往往會把疾病的原因追溯到：吃多了。不是嗎？糖尿病很多是由於長期的飲食不規律，胃部過於膨脹，壓迫處於胃下方的胰臟，把胰臟壓得麻痺了，從而導致胰島素分泌失調；心腦血管疾病也是由於人體過多地攝入脂肪、膽固醇，淤塞了血管；肥胖是因為吃多了不能消化，這自不待言，過瘦也是因為吃多了把本來就很弱的脾胃吃到怠工、罷工，不能很好吸收能量……
過去的人節衣縮食，甚至飢一頓飽一頓，但這並不影響他們的健康；而我們現在的人，則好久沒有嘗過飢餓的滋味了，蘇東坡有一句養生名言：“已飢方食，未飽先止。”但今人的觀念則是“未飢先食，未渴先飲，一日三餐，定點定時。”這樣就失去了天生的餓感和渴感。這其實是很多疾病的根源，也使我們的身體喪失了應有的免疫能力。
夏季是萬物繁盛之時，也是陽氣開始沉降的關鍵時刻，引陽下行、順勢靜心便是夏季養生的關鍵。《素問·四氣調神大論》曰：“使志無怒，使華英成秀，使氣得洩，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也”。意思是說，夏季要靜安無怒，快樂歡暢，使氣機宣暢、通洩自如，對外界事物要有濃厚的興趣，這便是適應夏季的養身之道。而既靜心又使氣機通暢的最好方式莫過於辟穀。夏至辟穀，重在潛陽歸根、滋陰養腎。在此時合理的辟穀可事半功倍。
夏季是萬物繁盛之時，五行主火，臟腑主心。夏季的特點是陽熱過盛、暑熱外排。
夏季養生的重點，一是順勢，二是靜心。
順勢就是採陽，就是排解，順著陽氣旺盛之時採集以補養，乘著面板毛孔通道開啟之機，結合一些傳統的養生之法去排寒排溼。夏至乃至三伏，都是難得的順勢排解機會。
夏季排汗較多這是好事，太過卻容易損傷心氣，而夏季又是一個煩躁季節，保持心志的平和就很重要，不然就會導致心慌胸悶等心氣不足症狀。這就是第二點，要靜心！
所以，夏季這個時節的辟穀斷食，重點就在這裡。
夏季辟穀斷食，可以逼排體內積累的溼寒之毒，化解腰肩四肢的痠痛麻木症狀，調理臟腑溼寒的積痾。
夏季辟穀斷食，可以禪定靜心，以養心除燥，調理心腦供血，促進神思清明。
夏季辟穀斷食 ，可以在毛孔大開之際，加大體內毒素的隨汗排洩。
辟穀斷食，這個夏季養生就應時而動以養身心了。至於減肥之類，對於一切辟穀斷食，從來都是副產品了。
