6月的天氣實在是太熱了，早上一起來太陽就已經早早地掛在天上了，出門一趟更是大汗淋漓。天氣一熱，我們就特別喜歡吃冰冰涼涼的東西，一口下去暑氣全消。夏天生意最好的莫過於奶茶店、冷飲店了，每次路過店裡都是滿滿的人，還有點餐檯上的外賣。偶爾自己也會去喝上一杯，點個小甜品，但每次去都覺得外面的東西太過於甜膩，不如自己做的合口味，成本也不過只有幾塊錢。
進入夏天，我家特別喜歡做涼粉吃，口感冰涼爽滑，操作起來也特別簡單。出去外面吃一碗少則也要十幾塊，在家2塊錢就能做好幾個人的分量。涼粉的口味很多，可以根據自己的口味做自己喜歡吃的，而且也不用擔心太甜，糖的用量自己也可以掌握，非常隨心。
做好後放入冰箱裡冷藏一會兒，取出來吃冰冰涼涼的，比布丁的口感還要好。涼粉可以做成五顏六色的，孩子也特別喜歡，一口一口用勺子舀著吃，很滿足。進入夏天，就饞這小零食，嫩滑爽口，簡單好吃，孩子越吃越喜歡。下面將做法分享給你們，收藏起來做吧！
【糯米丸子涼粉】
食材：白涼粉100克、五彩糯米丸子100克、白糖15克。
1、鍋內倒入適量水燒開，放入準備好的五彩糯米丸子，煮至浮起後撈出過涼。五彩糯米丸子可以提前做好放入冰箱冷凍，隨取隨吃。
2、鍋內倒入2000克的水加入白涼粉煮開，邊煮邊攪拌均勻。我用火龍果的汁水調了個粉色的，顏色可以按照自己的喜歡的來調，不調顏色也是可以的，看起來更晶瑩剔透。
3、白涼粉化開後，加入白糖繼續攪拌，等水完全開後關火。
4、準備一張耐高溫的保鮮膜鋪在碗底，將過涼後的五彩糯米丸子放入。
5、煮好的白涼粉水倒入。
6、將保鮮膜包起來，用繩子紮緊，吊起來。
7、等白涼粉完全涼透後放入冰箱冷藏，取出後就可以開吃了。冰冰涼涼的非常好吃，顏色和造型也很好看，自己做來試試看吧。
聽海小貼士：
1、白涼粉和水的比例是1：20，在煮的時候一定要邊煮邊攪拌。
2、五彩糯米丸子的做法：準備好南瓜泥、紫薯泥、抹茶粉，分別加入糯米粉和成麵糰，再揉搓成小球就可以了，還可以單獨做一個白色的就可以了，做起來很簡單，就是有一些費時，一次可多做一些放冰箱冷凍起來。
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