北京紅星股份有限公司始建於1949年5月，是著名中華老字號企業和國家級非物質文化遺產保護單位，前身為華北酒業專賣公司實驗廠。作為北京地區第一家國營釀酒廠，紅星全面繼承二鍋頭酒傳統釀造技藝，生產出第一批紅星牌二鍋頭酒，向新中國誕生獻禮。
多年來，紅星始終踐行“為人民釀好酒”的使命，成為老百姓餐桌上的當家酒。1951年，紅星商標成為新中國首批核準註冊的商標之一。1965年，紅星對北京19家郊縣酒廠進行扶持管理，傾心傳授二鍋頭技藝。1997年，紅星56度大二被國家技術監督局認定為二鍋頭酒國家實物標準樣，成為品質標杆。
作為二鍋頭的正宗傳承者和品類引領者，紅星致力於傳統釀造與智慧製造有機結合，構建起北京、天津、山西三地協同生產的全國化經營格局，建立了源升號博物館、北京二鍋頭酒博物館、山西六曲香酒文化館。2019年，紅星懷柔廠區完成升級改造，成為一座集科研、生產、旅遊於一體的二鍋頭大型文化產業園。位於山西祁縣的紅星六曲香分公司，是集釀造、生產、儲存及工業旅遊為一體的國家級非遺二鍋頭傳承基地、國家優質酒六曲香光大基地。
紅星擁有多位國家級評酒委員，設有國家級技能大師工作室、北京市首席技師工作室與高景炎大師傳習所，深耕白酒科研領域，不斷創新升級。2014年以來，紅星5次斬獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽獎項，2017年更是奪得中國白酒全場唯一大金獎，以卓越品質廣受讚譽。2019年，由國家級非遺北京二鍋頭酒傳統釀造技藝唯一代表性傳承人高景炎大師親率研發團隊，打造的宗師級二鍋頭——紅星高照·宗師1949，成為二鍋頭價值新標杆。
經過多年的發展，企業形成了以“紅星”為主，“古鐘”和”六曲香”為輔的品牌架構，打造了“紅星二鍋頭”清香系列、“紅星百年”兼香系列兩大主力產品線。紅星將牢記使命，以品質為先、匠心為本，用高品質、高價值的產品，滿足人民日益增長的美好生活需要。
紅星：“二鍋頭”品類的開創者
1949年人民日報。
1949年，北京和平解放，各行各業百廢待興。為了節約口糧與增加財政收入支援前線，政府決定實行酒類專燒專賣，禁止私人釀酒。
建廠初期，王秋芳在廠區外拍照留念。
1949年末，實驗廠廠門舊照，酒廠保衛股員工顧仕持槍站崗。
1950年5月，稅務總局聯合工廠（含實驗廠）部分員工在實驗廠的合影。
1949年5月6日，紅星建廠元老王秋芳一共6人，組成紅星建廠小組，在通惠河邊，也就是現在的大望路，建立了紅星的前身——華北酒業專賣公司實驗廠，也是北京地區第一家國營釀酒廠。紅星收編當時源升號、龍泉、景泉茂在內的北京十二家老酒坊，全面繼承了北京二鍋頭傳統釀造技藝。
向新中國誕生獻禮
新中國獻禮酒。
建廠初期，實驗廠酒庫中紅星二鍋頭成品酒（選自1952年《人民畫報》）。
建廠不久，紅星就接到了一個神秘而光榮的任務，要在最短的時間內，為新中國成立製造一批獻禮酒。要知道，那時候企業員工住的宿舍都是豬圈、羊圈改造的，他們忍著蚊蟲的叮咬，摸爬滾打，日夜奮戰。終於在1949年9月生產出第一批紅星牌二鍋頭酒，作為迎接新中國誕生的獻禮酒。紅星是北京第一家將二鍋頭工藝名稱用作產品名稱的企業，開創了北京二鍋頭品類。由於出色完成獻禮酒任務，紅星建廠元老王秋芳等三十餘名員工被特批參加開國大典，紅星也成為唯一獲此殊榮的酒企。
1951年，紅星成為新中國首批註冊商標的企業。
1951年，紅星成為新中國首批註冊商標的企業 （2）。
1951年，紅星商標成為新中國首批核準註冊的商標之一，被譽為“二鍋頭家族第一標”。1958年，紅星對“紅星牌二鍋頭酒”在中央工商行政管理局進行商標全註冊。
1980年代，總廠領導高景炎（中）等與直屬廠、歸口廠領導簽訂協議。
為了讓百姓能喝得上二鍋頭酒，1965年起，紅星對昌平縣制酒廠、順義縣牛欄山制酒廠等19家郊縣酒廠進行歸口管理，輸出技術和人才，先後扶持生產出十餘個不同品牌的二鍋頭酒，使二鍋頭酒從一枝獨秀到百花齊放，成為全國產銷量最大的白酒品類之一，有效緩解了市場的供給緊張。可以說，沒有紅星就沒有北京二鍋頭。
國家實物標準證書。
1997年7月，紅星二鍋頭酒（清香型56度）被國家技術監督局批准為國家實物標準。
這意味著只有達到紅星二鍋頭的標準，才能稱之為二鍋頭。
編輯 鄭明珠 圖片 企業供圖
