雖然已是立秋，不過最近的天氣還是那麼熱，上了一天班回到家最幸福的時刻莫過於抱著半個冰鎮西瓜大快朵頤，怎是一個爽字了得。
不過最近小懂看到這瓜卻有點反胃，要說為什麼？
除了貼秋膘吃的有點多之外，
自然是因為最近的“瓜”真的有點多，有點大，還不保熟。
從吳亦凡到霍尊、從趙薇到高曉松、從鄭爽到張哲瀚、從錢楓到田源，再加上阿里巴巴、周琦……
上一個瓜還沒吃完，下一個瓜就已經準備好了，
雖然小懂對國家重拳整治娛樂圈和飯圈舉雙手、雙腳贊同。
不過這瓜來得如此密集、猛烈，也確實讓小懂這脆弱的腸胃有點吃不消。
不過不要緊，是時候喝一杯珍藏多年的老茶，促進一下腸胃消化了。
喝茶可以促進消化
我國有句老話叫：“粗茶淡飯、延年益壽”，
這裡說的就是透過多喝茶、去油膩來支援人體的腸胃等消化系統。
這點也與我國許多少數民族的“寧可三日無糧，不可一日無茶”有著異曲同工之妙。
我國少數民族尤其是遊牧民族，他們的食物多以高脂肪、高蛋白的肉類、奶類為主。
肉類食物油膩、熱性，而選擇味苦、性寒的茶，這樣一熱一寒，就可以維持人體機能的相對平衡，保證人體的健康。
而隨著科學日新月異的發展，現代醫學、茶學的深入研究，我們對茶的理解也由曾經的民俗諺語有了更加深刻的認識與瞭解。
現代科學已經探明的茶葉中含有的化學成分已超過500種，
其中對人體健康有益的成分包含茶多酚、茶色素、茶多糖、兒茶素、氨基酸、生物鹼、維生素和礦物質元素等八大類。
而這當中的咖啡鹼則正是“粗茶淡飯、延年益壽”的真正原因。
咖啡鹼可以透過對人體腸胃的刺激作用提高胃液的分泌量，
同時也能夠刺激小腸分泌水分和納，從而增進食慾，促進腸胃的消化功能，因此我們在飯後，適當飲用一些茶可以起到促進腸胃消化的作用。
喝茶可以消食解膩
除了促進腸道消化，喝茶還可以起到消食解膩的作用。
上邊我們說到遊牧民族的朋友食物主要是肉和奶，長時間這麼吃腸胃肯定吃不消，所以他們會長期飲用一種茶來消食解膩，這種茶就是——黑茶。
黑茶經過渥堆發酵，茶性更溫和，陳化後的黑茶，不僅茶味更陳醇，
而且豐富的茶多糖能夠幫助降低血脂以及降低血液中過氧化物活性，有效降低血糖，解除油膩。
而黑茶最經典的“金花”（學名叫做“冠突散囊菌”），除了能助消化、解油膩外，大量實驗還證實了其有著降脂減肥效果。
此外，熟普同樣是消食解膩的佳品。
熟普中有較多的茶褐素、茶多糖和黃酮類物質，有助於防治高脂血症，
而且透過大鼠實驗發現，熟普能夠抑制膽固醇的吸收和肝臟中膽固醇的合成。
所以如果大家最近和小懂一樣，因為“吃瓜”、貼秋膘，感覺腸胃不適的話，不妨喝點茶來消食解膩，促進腸道消化。
不過茶雖好，卻也要講究科學適量的飲茶方法，最後希望大家都能“粗茶淡飯、延年益壽”！
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參考資料：
［1］《漫談餐前餐後之科學飲茶》，劉章森，《福建茶葉》；
［2］《咖啡鹼的藥理作用與開發利用前景》，楊巍，《茶葉科學技術》；
［3］
《三春飲茶有講究》，徐豔文，《茶與健康》。
