豬肉是我們經常吃的一種食物，雖然近期豬肉價格居高不下，但依然難擋人們對它的熱情。豬肉按照不同部位可以分為：豬後座、豬裡脊、前排肉、豬頭肉還有五花肉，不同的部位有不同的吃法。不過最受歡迎也是最香的應該是五花肉，無論是炒菜還是做紅燒肉，亦或者是包水餃，都能讓飯菜的香味更上一層樓。也因此，我家也屯了不少五花肉，想吃的時候割下來就能美美的吃一頓。
雖然在很多人眼中五花肉都是長肉的洪水猛獸，但在長時間減肥節食後，由於熱量長時間攝入不足，導致自己一整天都沒精神，好像天塌了一樣。這時候五花肉就能很好的發揮作用：先狠狠的運動一番，然後吃一頓肥美的五花肉，保證你第二天精神滿滿，活力十足。
健康的身體來自於健康的食材，在選擇真正好的五花肉時，我們該注意哪些要點呢？
我們去菜市場買豬肉的時候，總能看到有部分豬肉特別便宜，售貨員也會告訴你，這種肉不是新鮮的，所以要便宜不少，雖然這兩種肉只要做熟了在營養成分上沒有很大區別，但是由於放久了，會造成豬肉的口感有所差距。
現在的五花肉一般都在三十幾塊錢左右，但是這也不意味著我們在買的時候隨便選就可以了，有時候也可能會買到品質不好的五花肉，這種五花肉不僅不新鮮而且難吃又浪費錢。那麼我們在買豬肉的時候該怎麼挑選呢？其實方法很簡單，
今天就給大家分享一下，買豬肉時發現這三種現象再便宜也別買，老闆自己都不吃，一起來看看吧！
第一、 顏色暗淡或發白的五花肉
買五花肉的時候一定要用肉眼看一下肉的顏色，放的太久的肉可能顏色會變暗紅，這是因為豬肉在空氣中氧化造成的，如果豬肉發白的話，就有可能是長時間冷凍後再解凍的“殭屍肉”。挑選五花肉應該是粉紅色，而且肥瘦分佈均勻的。
第二、 按下去不回彈的五花肉
在購買五花肉的時候，還可以透過手按壓來感受下是否有彈性，如果沒有彈性的話，說明這種肉已經儲存了很長時間，已經不新鮮了，除此之外還要感受下豬肉表面的溼度，如果摸完後手上有水漬，就說明這種肉可能是注水豬肉，這樣的肉吃起來不健康，而且味道非常不好。
第三、 聞起來腥臭的五花肉
第三個方法就是用鼻子聞，在買五花肉的時候，拿起一塊來聞一下，如果有明顯淡淡的肉腥味，那就是品質好的，如果聞起來有腥臭味，那麼再便宜都不要買，很可能是放了太久已經不新鮮了。
以上就是今天給大家分享的有關雞胸肉的挑選方法，總結一下就是：1、顏色暗淡或者發白的五花肉；2、按下去不回彈或者有水漬的五花肉；3、聞起來腥臭撲鼻的五花肉。如果大家碰到這三種五花肉，那就不要購買了。如果大家還有挑選五花肉的經驗，歡迎在下方留言哦，感謝大家支援。
