相信很多人都想擁有一個西廚區，尤其是心靈手巧的女業主會經常在家制作蛋糕麵包一類的甜點。但是在廚房做中西廚一體面積又吃緊，其實只要做好中西廚分離，西廚區外移至餐廳做到西廚餐廳一體，效果比中西廚不分離強上好幾倍，相當於家裡擁有了2個廚房！
西廚不像中廚一樣需要爆炒，過程會產生大量的油煙，它的制餐過程幾乎無油煙，所以將西廚區設定在餐廳不需要擔心油煙飄散到客廳等區域，制餐完畢就能直接端上餐桌，動線很合理。
而且擁有兩個備餐區就相當於擴大了操作檯面，如果中西廚不分離，兩個人同時待在廚房轉身都困難，這樣一比，將西廚餐廳結合是不是更有吸引力了？
但不是所有家庭的餐廳都是一張簡簡單單的餐桌，不如來看看以下這三種設計是如何做到西廚餐廳一體化的吧。
①半島型廚房
半島型廚房在與其他功能區之間會砌上半堵牆或者打上櫃子作為隔斷，而這個區域就能當做小餐桌。在餐桌的下方打上地櫃可以嵌入烤箱等電器，如果擔心操作檯面面積不夠，將檯面稍微延長個15-20公分就沒問題了。
②帶餐邊櫃的餐廳
西廚需要的操作檯面並不大，所以餐邊櫃完全夠用了。只需要在櫃體裡嵌入烤箱一類的裝置，檯面設定水槽，餐邊櫃留出一定空間用於擺放餐具，就是一個實用的西廚區了。
因為西廚所需要用到的烤箱、麵包機等裝置都是要插電的，因此，在裝修打櫃子的時候就要提前預埋好線路。檯面上留3-4個電源插座，安裝可移動式的軌道插座用起來更加方便。電器後方也要記得預留出5-10cm的空間來保證散熱。
③融合餐廳與西廚區的中島廚房
其實島臺廚房是最適合做餐廚一體設計的，操作區+水槽+吧檯+餐廳，1種設計4種用途。島臺臺面向一側延伸個2米作為餐桌，整個島臺都可以當做操作區，甚至島臺的一側還可以當成吧檯使用。
為了打造出西廚區，島臺的檯面寬度要保持在60cm以上。在島臺的下方嵌入烤箱等電器，
為了方便日常的清潔，檯面最好選用大理石、石英石等、人造石等石材類的，還不用擔心受潮變質。
因為會安裝水槽，因此一定要做好防水措施。一般來說島臺廚房都是獨立於中廚區的，而中西廚都離不開水，因此在設定島臺廚房的位置時要把握好與廚房的距離，提前在水槽下方預埋好排水管。如果島臺與中廚區離得太遠的話容易導致用水不暢或排水困難。
防水也是至關重要的，要是防水沒做好，家裡的地板可就遭殃了。所以不想“水淹餐廳”的話，在島臺安裝水槽時要在下方的水管附近做好防水措施。
雖然將餐廳與西廚結合在裝修時可能比較費心，但是完工後的效果也會讓你大吃一驚。如果說中廚代表火熱奔放，那麼西廚則是安靜內斂，家裡兼具中西廚，體驗不同的飲食方式，生活會更加豐富。（圖片來源於網路）
